Omatehtud Viini vahvlid on suurepärane võimalus pidulikuks hommikusöögiks või lihtsalt viis oma lähedastele meeldida ebatavalise ja maitsva rooga!
See on vajalik
- Umbes 12 vahvlit:
- Pehmendatud või - 110 g
- Pruun suhkur - 140 g
- Vanilliin, näpuotsatäis soola
- Munad - 4 tk.
- Piim - 550 ml
- Jahu - 400 g
- Taigna küpsetamine - 1 tl
- Silikoonvormid Viini vahvlitele
Juhised
Samm 1
Eelnevalt seatud ahju eelsoojendama 180 kraadini. Segage eraldi anumas fariinsuhkur, vanilliin ja sool. Me levitame pehmendatud võid sügavas kausis, hakkame segistiga peksma, lisades järk-järgult suhkrusegu. Vahusta kohevaks kreemjaks massiks. Lisage munad ükshaaval, samal ajal jätkates peksmist.
2. samm
Valage tainasse järk-järgult piima, segage aeglasel segisti kiirusel. Sõelu tainasse küpsetuspulbriga segatud jahu, sega hoolikalt ühtlaseks massiks.
3. samm
Me levitame küpsetusplaadile silikoonist vahvlivormid, täidame kõik tainaga. Vormis peaks olema piisavalt tainast, nii et see kataks vahvlimustri moodustavad ruudud, kuid ei ulatuks vormi päris servani, kuna küpsetamise käigus suureneb selle suurus veidi. Kui tainast on palju, tuleb see vormist välja ja rikub vahvli välimust.
4. samm
Panime küpsetusplaadi vahvlitega ahju 15 minutiks. 15 minuti pärast keera vahvlid vormidest ahjuplaadile mustriga üles ja pruunista veel 1-2 minutit ahjus. Serveeri kuumalt koos magusate kastmetega.
