Pannkoogid on üks vene köögi lemmikroogadest, pannkookide valmistamiseks ja serveerimiseks on kümneid võimalusi, rääkimata erinevatest täidistest ja kastmetest. Kaunilt rullitud pannkoogid võivad olla iga laua tõeline kaunistus.
See on vajalik
- - pannkoogid;
- - täidis.
Juhised
Samm 1
Suletud toru
Pange täidis pannkoogi ülemisele kolmandikule, murra servad paremale ja vasakule ning voltige ülemine serv nii, et täidis oleks allpool. Nüüd on teil ühe sakilise alumise servaga ristkülik, mis pole sissepoole keerdunud. Pange pannkook, alustades ülemisest servast, - saate toru, mis on mõlemalt poolt suletud.
2. samm
Ümbrik
Pange täidis pannkoogi ülemisele kolmandikule, katke see ülemise servaga, seejärel keerake pannkook paremale ja vasakule nii, et voltide servad läheksid keskele. Murdke saadud nelinurk piki põiki joont.
3. samm
Kahekordne kolmnurk
Aseta täidis pannkoogi keskele, voldi ülemine serv nii, et voldik ulatuks keskkohani, siis voldi samamoodi veel kaks serva, ringi teine ja kolmas osa - saad ülaosaga võrdkülgse kolmnurga. alla. Pange alumine nurk kokku nii, et ülemine osa ulatuks vastasservani, seejärel murra parem ja vasak nurk üksteise katmiseks. Teil on väiksem kolmnurk kui esimene, kuid täidis ei kuku sellest välja.
4. samm
Kott
Asetage täidis pannkoogi keskele, koguge servad ja seotage peal, moodustades kotti. "Lipu" materjali valite sõltuvalt täidisest: kui täidis on soolane, saab koti siduda rohelise sibula sulega, kui see on magus, siis võite võtta apelsinikoorest lindi.
5. samm
Rulli
Võtke suure läbimõõduga pannkook, pintseldage seda hapukoorekastmega, pange viil valmis kala keskele, keerake pannkook rulliks ja lõigake terava noaga kaldus kaheks või kolmeks osaks.
6. samm
Lihtsad õlekõrred ja ümbrikud
Rullige pannkook torusse või ümbrikusse, voltides see kõigepealt poolringis ja seejärel kolmnurgas. Serveeri selliselt kokkuklapitud pannkooke vedelatele täidistele (hapukoor, moos, jogurt, kondenspiim, mesi), mis asetatakse lauale eraldi kaussi.
