Võitud pannkoogid on alati iseenesest head, kuid sobivad ka erinevate täidistega. Nendega mähitakse kodujuust, hakkliha, magusad täidised, seened ja riis. Kui olete küpsetanud palju pannkooke, kuid te ei soovi neid enam süüa, siis võite valmistada hakkliha sellest, mis käes on, ja pakkida see ülejäänud pannkookidesse.
Juhised
Samm 1
Hakkliha mugavaks mähkimiseks peaks pannkookide suurus olema vähemalt 20 cm läbimõõduga ja pannkoogid ise olema elastsed ja defektideta - ilma suurte aukudeta ja rebenemata. Valmis pannkookide kuivamise vältimiseks laotakse need küpsetamise ajal ühtlastesse hunnikutesse ja hoitakse suletuna - sügava plaadi või kaane all. Hakkliha, kui see on kuiv, on parem lahjendada veega või puljongiga.
2. samm
Pange pannkoogi serva lähedale lusikatäis hakkliha ja keerake see serv hakkliha kohale. Nüüd voldi pannkoogi küljed keskpunkti suunas, üksteisega paralleelselt. Rulli saadud ristkülik vorstiks ja suru kergelt mõlemalt poolt. Kevadrull on valmis.
3. samm
Selliste pannkookide maitsvamaks muutmiseks ja kuju paremaks hoidmiseks asetage need praepannile ja prae mõlemalt küljelt kergelt võis. Sõltuvalt sellest, milline täidis pakitakse, serveeritakse neid, piserdatakse hapukoore, moosi, siirupi või kondenspiimaga.
