Kui soovite kogeda uusi maitseelamusi, siis valmistage salateid soolatud tomatite lisamisega. Need sobivad hästi sibula, kartuli, suitsukanaga. Rohelised marineeritud tomatid sobivad hästi ka hapukurgis.
Lihtsad salatid
Enne suupistete valmistamist koorige nahk punastest soolatud tomatitest. Ta kõnnib kergesti minema. Rohelistega pole seda vaja teha. Lihtsaim köögiviljakurkidega salat tehakse nii: lõika 4 sarlakit marineeritud tomatit rõngasteks. Haki ühtemoodi üht sibulat. Soola köögivilju ja maitsesta neid lõhnava päevalilleõliga. Saatke keetmiseks ja jahutage 30 minutit külmkapis, pärast mida on soolatud tomatitega salat valmis.
Teine soolase tomatiga lihtsa salati retsept nõuab rohelisi isendeid.
Selle Usbeki suupiste "Shcher Tomato" valmistamiseks on vaja järgmist:
- 6 tükki rohelisi marineeritud tomateid:
- 3 pead valget või tavalist kollast sibulat;
- 2-3 tl õunasiidri äädikat;
- oliivi- või päevalilleõli.
Marineeri kõigepealt sibulad. Selleks tuleb see lõigata pikuti pooleks või neljaks ja peeneks lõigata. Valage vürtsikas köögivili 5 minutiks keeva veega. Sel ajal lõigake tomatid väikesteks ruutudeks.
Tühjendage keev vesi, valage sibulale külm vesi ja lisage sellele äädikat. Lase köögiviljal marineeruda 15 minutit. Tühjendage sibulast vedelik ja pange see salati kaussi, lisage tomatid. Maitsesta õliga ja pane 2 tunniks külmkappi. Siin jõuab see oma seisundini ja selle aja pärast saate seda isuga süüa. Selline salat keedetud purustatud kartulitega on hea.
Kui alustasite vinegretti ja leidsite, et kurke pole, siis asendage need soolatud roheliste tomatitega.
Originaal eelroog ja südamlik roog
Kui soovite teha ebatavalist salatit, siis võtke 5 keedetud kartulit. Lõigake need ja 2 soolatud tomatit tükkideks, lisage 100 grammi rohelisi herneid, veidi hakitud tilli ja sibulasulgi. Riivi sulatatud juust jämeda riiviga, lisa üks väike pakk Jellied Mädarõika kreekereid. Määri eelroog majoneesiga ja jäta lauale tõmbama 40 minutiks.
Suitsutatud kanasalatile saate lisada soolatud tomateid. Võtke 200 grammi suitsutatud kana viljaliha. Seda saab eemaldada jalgadelt või tervetelt rümbadelt. Kui suitsuliha pole, siis sobib see, mille küpsetasite ahjus. Järgmisel päeval pole see alati populaarne, nii et saate sellise salati valmistada ulukist.
Tükelda kana liha, haki tomatid peeneks, lisa 4-5 keedetud kartulit. Lõika üks väike punane sibul mitte jämedalt. Maitsesta roog majoneesi või oliiviõliga.
