Kodustest kookidest saab tõeline meistriteos, kui kaunistate seda roosidega. Selliste küpsetistega tee joomine pakub lisaks gastronoomilisele naudingule ka esteetilist naudingut.
See on vajalik
-
- Roosid mastiksist:
- tuhksuhkur - 1-1, 5 spl;
- vahukommid - 100 g;
- sidrunimahl - 1 spl. l.
- Võikreemiroosid:
- või - 200 g;
- kondenspiim - 200 g.
Juhised
Samm 1
Võtke valge vahukomm, lisage sellele sidrunimahl, pange see mikrolaineahju ja pange see pooleks minutiks ahju. Lisage sulatatud vahukommidele tuhksuhkur ja sõtke, kuni moodustub paks, homogeenne mass.
2. samm
Pange mass lauale, jagage see kaheks. Lisage ühele osale väike kogus rohelisi toiduvärve, värvi jaotamiseks pidage meeles mastiksit. Mähkige mastiksi mõlemad osad fooliumisse ja hoidke pool tundi külmkapis.
3. samm
Valge mastiks võta mõne aja pärast välja, et sellest roose moodustada. Asuge tööle järgmiselt: rebige veidi mastiksit, moodustage sellest väike koonus, see on lille alus. Asetage koonus vardasse ja pange kuivama.
4. samm
Rulli ülejäänud mastiksist õhuke kiht, lõika vormi abil välja väikesed ringid. Rullige iga ring sileda pliiatsiga lahti. Võtke üks õhuke ring (kroonleht) ja niisutage selle põhi veega ning kinnitage seejärel vardasse koonuse külge. Kinnitage järgmine kroonleht samamoodi selle vastasküljele. Kinnitage samamoodi veel paar kroonlehte, kuni saate roosi.
5. samm
Rullige roheline mastiks õhukeseks kihiks, lõigake sellest tilkade kujul kujundid. Rulli iga tilka kergelt, noa nüri küljega tee igale lehele sooned. Niisutage lehed veega, kinnitage need roosi külge.
6. samm
Võikreemiroosid Vahusta kondenspiim ja või paksuks kreemiks. Lõika biskviidist kuubik, aseta see kahvlile. Biskviit on roosi alus. Kandke kondiitritoote kotist sellele spetsiaalse otsiku abil kroonlehed. Lille suurus sõltub kroonlehtede arvust. Eemaldage valmis roos kahvlilt ettevaatlikult ja kaunistage kook.
