Praetud baklažaanirullid on maitsev ja isuäratav suupiste. Kastmele lisatud küüslauk lisab roogile vürtsi ja maitset. Soovitav? nii, et rullid seisaksid külmkapis 1–1, 5 tundi enne serveerimist. Tilli asemel võite kastmele lisada oma maitsele mis tahes rohelisi.
See on vajalik
-
- 3 suurt baklažaani
- 1 klaas majoneesi
- 50 gr. värske till
- 4 küüslauguküünt
- 1 tass nisujahu
- sool
- jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Peske baklažaanid ja kuivatage need paberrätikuga.
2. samm
Katkesta baklazaani "kork".
3. samm
Me lõikame baklazaani põiki ribadeks, mille paksus on 0,5 cm.
4. samm
Sõelutud jahule lisage soola ja pipart.
5. samm
Valmistame rullide jaoks kastme.
6. samm
Majoneesile lisage peeneks hakitud rohelised.
7. samm
Koori ja haki küüslauk peeneks.
8. samm
Majoneesile lisage küüslauk, segage kõik hästi, lisage musta jahvatatud pipart.
9. samm
Kastke ribad jahu sisse.
10. samm
Prae õlis mõlemalt poolt 2 - 3 minutit.
11. samm
Kandke kaste kuumadele ribadele ja mähkige rull.
12. samm
Laotasime ühe püramiidi kujulise rulli teise peale.
13. samm
Jahutame eelroa ja serveerime köögiviljade ja ürtidega.
