Meie pere küpsetab pühadel Olivieri salatit ja meil on igal pühapäeval puhkus. Aga kuidas on Olivieriga ilma majoneesita? Ohutu majoneesi valmistan ise! Ja kolmeaastasele beebile võib sellise kastmega salati anda.
See on vajalik
500 g hapukoore (igasugune rasvasisaldus), kolme vutimuna, maitse järgi soola, lauaäädikas 3% - teelusikatäis, taimeõli - 1/3 tassi, segisti
Juhised
Samm 1
Klopi munad segistiga (vutimunad ei ole salmonelloosi kandjad ja seetõttu võib neid toorelt tarbida) 2 minutit.
2. samm
Lisage päevalilleõli (võite kasutada ka oliivi-, lina-, sinepiõli) ja peksake uuesti paar minutit.
3. samm
Lisa sool ja äädikas (sidrunhape võib asendada lauaäädikat), klopi lahti.
4. samm
Vala munasegu hapukoore hulka ja sega lusikaga. Mass peaks olema paks. Kui teie oma on liiga vedel, pole see oluline. See ei riku salati maitset.
