Planeerimine on üks säästmise “vaaladest”. Menüü planeerimine nädal ette aitab vältida tarbetut raiskamist, juhuslikke suupisteid ja toidukaupu, mis satuvad prügikasti. Nii hanke kui ka ettevalmistamise sujuvamaks muutmise kaudu saate teha suure sammu terve pere tervisliku toitumise suunas ja vabastada endale rohkem aega.
Planeerides mind nädalaks kogu perele:
- Toidukaupade nimekirjaga relvastatud, väldite impulssostude tegemist, ostate seda, mis teil juba on, ostke toitu, mida ei oska valmistada ja mis lõpuks jõuab prügikasti. Lisaks saate alati planeerida, kuidas kasutada roogade ja toodete ülejääke ning pool purgitäit kastet või suitsulihatükke läheb äritegevusse ja ei kuiva vaikselt külmkapi nurgas;
- Olles menüü eelnevalt koostanud, ei veeda te pikki minuteid külmkapis piinavates mõtetes, et mõelda, mida saate saadaolevast koostisosade komplektist valmistada, ärge "riputage" pikki tunde inspiratsiooni otsides võrgus. Te ei pea poodi tormama, sest teil pole põhitooteid;
-
Oma leibkonnaliikmetega saate alati eelnevalt kokku leppida, mida nad söövad, neilt nende plaanide kohta teada saada ja nende jaoks menüüd kohandada ning päästa enamuse kapriiside ja üllatuste eest. Pärast tööd ei pea poodi tormama, et saaksite kohe koju joosta, mõeldes, mida süüa teha;
- Vähesed plaanivad oma perele kolm korda nädalas külmutatud pitsat toita, kuid isegi kui küpsetate alati ainult ise, kas teie menüü on tasakaalustatud või põhineb külmkapis oleval?
Nädalaks kogu perele söögi kavandamine algab retseptivalikuga. Teil on tõenäoliselt mitu tõestatud igapäevast rooga, mis teil aeg-ajalt õnnestuvad ja meeldivad kõigile leibkonnaliikmetele. Need on teie menüü aluseks. Kui te ei soovi tavapärasest raamistikust kaugemale minna, oma õigust, kuid kui proovite katsetada, lubage siis veeta teatud aeg toidusurfil. Leidke mõned blogid, Instagrami kontod, ajakirjad, mis inspireerivad teid, ja pühendage neile 10-15 minutit päevas. Leidke üks või kaks huvitavat retsepti ja planeerige need järgmiseks nädalaks.
Kui teil seda veel pole, looge retseptide kataloog. Evernote'i märkmikud, ajastamisrakendused ja, kui teile meeldib käekiri, on käepärases karbis kaardikaardid suurepärased. Iga retsept peaks sisaldama mitte ainult vajalike toitude loetelu, vaid ka portsjonite arvu. Kui see on teie jaoks oluline, võib seal näidata ka roogade kalorsust ja nende energiasisaldust. Nende retseptide järgi kokkades ärge unustage nendesse märkmeid teha, sest teil võib olla vaja rohkem või vähem tooteid, soovite mõned tooted välja vahetada, küpsetusajad võivad erineda näidatust.
Enne kui hakkate "plaanipäraselt" elama, tehke inventuur. Võtke aega, et täpselt välja selgitada, mis teie prügikastides on. Samal ajal vabanege aegunud toodetest ja kui otsustate hakata planeerima mitte ainult ökonoomset, vaid ka tervislikku menüüd kogu perele, alates „keelatud“toodetest.
Nädal ette kogu nädala menüü planeerimine ei peaks algama nädalavahetusel, sest peate ikkagi ostma toitu, need lahti võtma ja töötlema need, mida ei saa lihtsalt riiulisse panna. Vaevalt olete valmis kogu oma vaba aega sellele pühendama.
Pühendage natuke aega ühe või kahe päeva planeerimisele enne oma "ostupäeva", samal ajal saate menüü koostamisel arvestada praeguste sooduspakkumistega ja valida roogasid, mida saab valmistada "reklaam" toodetest.. Lõppude lõpuks on kahju, kui poest leidsite ootamatult oma majapidamises armastatud värsket kala "hea" hinnaga ja kogu teie nädala menüü põhineb sellel, et ostate kana ja krevette.
Iga pere nädala menüü sõltub mitte ainult laste ja leibkondade toidueelistustest, vaid ka nende ajakavast. Keegi saab lõunat või õhtust süüa väljaspool kodu, keegi vajab täiendavat suupisteid, mille saaksite kaasa võtta. Kõik see on ka kaalumist väärt. Pärast seda, kui kogu pere on teiega oma plaane jaganud, saab teile selgeks, mitu hommiku-, lõuna- ja õhtusööki teid nädala jooksul ootab.
Selleks, et teie menüü oleks ökonoomne, on oluline valida "peamised" road, mille ümber kogu oma kava koostate. Kui te pole taimetoitlaste pere, siis vajate nädala jooksul mitut liharooga ja soovitavalt vähemalt ühte kala.
Ühe põhikoostisosa valimisel otsige kohe, milliseid roogasid saate selle põhjal või / ja selle jääkidest veel valmistada. Nii võib näiteks terve kana olla puljongi alus, küpsetatud jalad abikaasale õhtusöögiks ja pehme veiseliha stroganov lõunasöögiks lastele. Kas olete otsustanud küpsetada röstitud veiseliha? Hoidke hommikusöögiks võileibu või õhtusöögiks Aasia stiilis salatit. Kas soovite teha pastat Bolognese kastmega? Valmistage kastme varu ja määrake järgmisel nädalal lasanje. Samuti võite varuga varuda omatehtud hakkliha, mis on odavam kui poes, ja muuta osa sellest tuleviku roogadeks - täidetud paprika, siil, lihapallid, kotlettidest rääkimata, taluvad suurepäraselt külmumist. Vaadake neid funktsioone oma menüüst, säästes teie aega ja raha.
Olles välja mõelnud peamistele "täiendavad" road, märkige need oma retseptidesse. Tulevikus on teil menüüd veelgi lihtsam planeerida.
Kui soovite, et teie menüü oleks tasakaalustatud, kasutage väikest värvilist trikki. Näiteks märkige liharoad punase, kala roosa, värsked salatid rohelise ja köögiviljad kollase värviga. Niisiis, nädala jooksul kogu menüüga ringi vaadates näete, millised road teil puuduvad, lugemata nende nimesid.
Kui teete nädalaks kogu perele menüüd, pidage meeles, et saate planeerida midagi enamat kui lihtsalt seda, mida ja mida valmistada. Saate planeerida ühe õhtu, kui tellite toitu "minekuks", saate vaadata, millisel päeval saate toitu valmistada reservis ja millisel päeval saate peaaegu söögitegemisest vabastada.
Kui teie peres on vähe abistajaid, võite planeerida asjad nii, et teie menüüs oleks söögikord, mille te koos küpsetate, võttes selleks veidi rohkem aega. Tulevikus saate osa toiduvalmistamisest järk-järgult lastele üle anda, sealhulgas menüüs nende "allkirja" roogasid.
Ärge unustage, et ka mehed oskavad süüa teha. Mis takistab teil planeerida "mehe" päeva, mil teie partner hoolitseb hommiku- või õhtusöögi eest või kõigi söögikordade eest korraga?
Kui olete oma menüü kokku pannud, minge oma ostunimekirja. Vaadake, millised koostisosad teil juba on, mida peate ostma. Kuna teil on "varude" nimekiri juba valmis, ei pea te raiskama aega, et teada saada, kas teil on suhkrut ja tatart või mitte.
Jagage põhiloend hulgimüügi nimekirja, kirjutades üles tooted, mida saab ja peaks ette ostma, ning üks või kaks väikest, mis sisaldavad leiba, piima, ürte ja muid sarnaseid tooteid, mida ostetakse poodidest jalutuskäigu kaugusele. kaks või kolm päeva.
Uuendage nädala jooksul oma ostunimekirja, lisades sellele kohe need tooted, mida majas pidevalt vaja on.
