Pidulik lihavõttelaud on kuulus liha ja rikkalike roogade rohkuse poolest. Ilus maitsev õhukeste mustrite ja lilledega kaunistatud lehtsalat on suurepärane lisa traditsioonilisele lihavõttekoogile ja munadele.
See on vajalik
- - 3 keedetud kartulit;
- - 200 g suitsukana;
- - 200 g konserveeritud ananasse;
- - 5 keedetud muna;
- - 2 sibulat;
- - 2 õuna;
- - 150 g majoneesi;
- - 150 g hapukoort;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- Marinaadi jaoks:
- - 200 ml vett;
- - 6 supilusikatäit äädikat;
- - 2 tl suhkrut;
- - näpuotsatäis soola;
- Kaunistuseks:
- - rohelised;
- - granaatõuna seemned;
- - keedetud porgand;
- - konserveeritud rohelised herned;
- - Paprika;
Juhised
Samm 1
Koori ja riivi kartulid. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Eemaldage õuntelt koor, eemaldage südamik, tükeldage paberimassi riivis.
2. samm
Valmistage suhkru, äädika, soola ja veega marinaad. Lõika sibul rõngasteks, marineeri.
3. samm
Haki suitsukana ribadeks, haki ananassid kuubikuteks. Jahvata munad, pane kaunistuseks osa munakollasest ja üks valge.
4. samm
Sega majonees hapukoorega, määrige anum saadud massiga. Kihistage sellele pool kartulimassist, seejärel pool marineeritud sibulatest.
5. samm
Määri pool kana, pintselda veidi majoneesikastmega. Puista õunamass sidrunimahlaga ja laota pool sellest järgmisesse kihti.
6. samm
Pane pool munamassist õunakihile, pintselda majoneesikastmega. Järgmiseks pange välja mõned ananassitükid. Seejärel korrake kihte samas järjekorras, pange ainult munad ülevalt.
7. samm
Kleit salat. Puista peale peeneks hakitud munakollane. Asetage roheluse oksad, asetage granaatõuna seemnetest väikesed lilled või "marjad".
8. samm
Vormi keedetud porgandist kiri, mille raamiks on konserveeritud roheliste herneste ja lillede rida, mida saab lõigata valkudest ja paprikast.
