Helbeline ja südamlik veiselihaga Prince-salat on uusaasta pühade jaoks igav Olivieri tõeline konkurent. Selle roogi maitse on intensiivsem, vürtsikas ja tänu kihtidele saate teha mis tahes kujunduse, kaunistades ülaosa vastavalt soovile. Toiduvalmistamiseks mõeldud toodete loetelu on üsna lihtne, kindlasti ei pea te vaeva nägema vähisabade, sarapuu-tedre või kornišonitega. Salati "Prince" tipphetk on kreeka pähklite ja aromaatse küüslaugu lisamine, mis tekitab kiiresti külaliste või leibkonnaliikmete isu.
See on vajalik
- - 400 g tailiha;
- - 2 keskmise suurusega marineeritud kurki;
- - paar küüslauguküünt;
- - 4 muna;
- - 100 g kooritud pähklituuma;
- - sool;
- - kihtide katmiseks majonees.
Juhised
Samm 1
Keeda eelnevalt soolases vees ja jahuta veiseliha. Saate seda teha õhtul ja hommikul saate juba valmistada maitsva salati, võttes liha külmkapist välja.
2. samm
Keeda munad, jahuta, koori.
3. samm
Haki jahutatud veiseliha lõikelaual õhukesteks ribadeks, kuubikuteks või jaga käsitsi kiududeks. Pange pooled tükid korraga lamedale tassile spetsiaalse eemaldatava vormi sees või mööda klaasist salati kausi põhja. Määrige majoneesiga.
4. samm
Lõika marineeritud kurgid kuubikuteks või ribadeks. Koorige küüslauk, pigistage läbi pressi kurgimassi, segage. Pange veiseliha peale pool küüslaugu järgi maitsvatest kurgiviiludest, määrige majoneesiga.
5. samm
Haki munad noaga või puder kahvliga, aseta pool massist kurkide peale, pigista välja veidi majoneesi, määri kahvliga laiali. Saate lisada soola, kuid tavaliselt pole salat Prince'i soola lisamine vajalik.
6. samm
Korrake kihtide lahtiharutamist, levitades veise-, kurgi- ja munajääke samas järjestuses, katke iga kiht majoneesiga.
7. samm
Jahvata kreeka pähklid segisti või taignarulliga, valades kotti, puista salati ülaosa pähklipuruga. Eemaldage rõnga kuju, kui seda kasutatakse toiduvalmistamiseks.
8. samm
Kaunista maitserohelisega vastavalt soovile, serveeri.
