See kiire, kuid ebareaalselt maitsev salat koos tabava nimega "Minutka" on oma populaarsuse poolest juba ületanud "Mimosa", "Heeringas kasuka all" ja isegi "Olivier". Saladus peitub selle valmistamise lihtsuses lihtsamatest toodetest. Tänu kanalihale ja värsketele tomatitele on maitse rikkalik, veidi ebatavaline, munad ja juust lisavad Minutka salatile küllastust. Jah, ja kui soovite enne serveerimist veidi proovida, saate roogi puhkuseks korraldada mitmel viisil.
See on vajalik
- - 200 g suitsutatud kanarinda (saab asendada singiga, maitse muutub veelgi pikantsemaks);
- - 100 g kõva juustu;
- - 1 värske tomat (parem on võtta veidi kõva, et see viilutades pudruks ei muutuks);
- - 3 keedetud muna;
- - 160 g majoneesi;
- - sool;
- - kaunistuseks sibulasuled või petersellilehed.
Juhised
Samm 1
Kata kauss või ümmargune anum toidukilega, nii et hiljem oleks mugavam vormida, keera anum ümber. Pange juust riiviga alumisele (praegu) kihile jämedale riivile.
2. samm
Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja lase mahlal lõikelaual nõrguda. Määri tomatikuubikud ühtlase kihina juustu peale, maitsesta soolaga, määri majoneesiga. Vürtsika maitse saamiseks puista tomatid hakitud rohelise sibula sulgedega.
3. samm
Lõika kuubikuteks või võta suitsutatud kana jalg ja rind kiududeks. Võite selle asendada julienned singiga. Joonista kihi peale majoneesivõre.
4. samm
Riivi keedetud munad lihale peene riiviga, silu kahvliga, määri majoneesiga. Soovi korral lisage veidi soola. Kui te ei soovi palju majoneesi välja pigistada, on immutamiseks riiv kergem värvida õhukese kihiga.
5. samm
Jääb kauss ettevaatlikult tasasele tassi keerata, eemaldada toidukile, puista Minutka salati ülaosa peeneks hakitud rohelise sibula või petersellilehtedega.
6. samm
Enne serveerimist on soovitav tassi pool tundi külmkapis hoida, et see majoneesiga leotada ja jahutada, ning seejärel serveerida. Pühadel ja tööpäevadel on ülaosa lihtne kaunistada tärnidega porgandist, keedetud munadest, lillest tomativiiludest.
