Mimosa salat on vene pidusöögil ja pühadel tavapärane. Miks sai temast täpselt "mimoos"? Vaata teda. See näeb välja nagu väikeste kollaste lillede laialivalgumine lumel!
Retsept koosneb mitmest kihist. Selle peamine omadus on kalakonservide kasutamine.
Koostis:
- 4 keskmist keedetud kartulit
- 3 keedetud porgandit,
- 1 sibul (valige maitse järgi sort),
- 200 grammi sardiinikonserve,
- 4 keedetud muna
- majonees ja vürtsid maitse järgi,
- rohelised kaunistamiseks,
- vorm salatiks.
Kokkamine:
- Alustage sobiva ümmarguse plaadi ja salatiroa kasutamisest. See on metallist korpus, mille eemaldate pärast kõigi kihtide paigaldamist. See muudab salati siledaks.
- Riivi kartul ja porgand keskmise riiviga. Kui valite liiga väikese, siis saate kartulipüree ja porgandi, kuid meie küpsetame ikkagi salati.
- Pange pool riivikartulist esimesse kihti. Järgmisena määrige väike kogus majoneesi. Miks on kartul esikohal? Sest esiteks toimib see salati "madratsina" ja teiseks küllastatakse sauriumimahlaga (teine kiht), mis annab täiendava maitsehelbe.
- Nagu te juba aru saite, on teine kiht konservid. Valage vedelik eraldi anumasse, eemaldage kondid, sõtke kahvliga (või mis iganes seade on teile mugav). Me levitame ja määrime uuesti majoneesiga.
- Haki sibul peeneks. Kui teile ei meeldi liigne vürtsikus, siis tasub sellele üle valada keeva veega. Järgmisena on kõige huvitavam valada see mahlaga, mille nõrutasime kalakonservidest. Me määrime majoneesiga.
- Me levitame kartulite teise poole, tasandame õrnalt ja määrime majoneesiga.
- Eelviimane kiht on porgand ja majonees.
- Viimane kiht on muna. Selleks tuleb munad kõigepealt riivida peene riiviga. Me levitame neid peal ja kaunistame ürtidega.
Valmis! Andke salatile veidi aega leotamiseks.
