Kartul on meie riigis kahtlemata populaarne ja taskukohane köögivili. Selle kasutamisel on tohutult palju retsepte, neid pole lihtne valmistada. Mõnikord võite proovida midagi maitsvat valmistada, kuid minu retsept on ikkagi igapäevane.
Kartul on väga tervislik ja toitev toode, millest saab teha palju maitsvaid asju. Jagan oma üsna lihtsat retsepti. Ma küpsetan tavaliselt neljaks, seega märgin toidukoguse nelja portsjonina.
Me vajame:
Lõikasime sibula nii väikeseks kui võimalik. Hõõru porgandeid kõige peenema riiviga, sest pojale see köögivili tegelikult ei meeldi. Pange sibulad, porgandid eelkuumutatud õliga praepannile ja prae veidi. Nüüd lisa neile hakkliha, sega läbi ja hauta 10 minutit. Sel ajal võite suvikõrvitsa hakkida või riivida jämeda riiviga, seejärel lisada pannile ja segada kõik uuesti. Hauta veel 5 minutit.
Koori kartulid, lõika pikuti pooleks ja lõika kumbki pool õhukesteks viiludeks, ehkki kui teed teisiti, siis ma arvan, et see maitset ei muuda. Lisage kartulid, segage ja viige roog kaane alla valmis. Lisan keetmise ajal puljongit või lihtsalt vett. Enne pliidi väljalülitamist soola ja pipart meie roog. Kui soovite, lisage jahvatatud paprikat, see annab kartulitele ilusa varju.
