Kodujuust sisaldab rikkalikult kaltsiumi ja muid mineraale, mis on vajalikud kasvavale organismile. Seetõttu peaksid lapsed seda toodet tarbima nii tihti kui võimalik. Ei ole vaja veenda beebit tundide kaupa sööma vähemalt lusikatäis kodujuustu. Sellest tootest saab tõepoolest valmistada palju maitsvaid roogasid.
Kodujuustuküpsised
Koostis:
- kodujuust - 200 grammi;
- jahu - 1 tass (umbes 250 ml);
- suhkur - 5 tl;
- või - 100 grammi;
- sooda - 1 näputäis.
Kodujuust on vaja lihvima hakklihamasinas ja lisama sellele sulatatud võid. Saadud massis valage jahu ja sooda. Klopi see segu põhjalikult ühtlaseks ja pane mitmeks tunniks külmkappi.
Järgmisena on vaja kohupiimatainast valmistada küpsiste jaoks toorikud. Rulli lahti väikesed tortillad, millest igaüks on ühelt poolt suhkrusse kastetud ja pooleks volditud. Seejärel peate seda toimingut kordama: kastke üks pool uuesti suhkrusse ja murra pooleks. Tainast peaksite saama mitu kolmnurka, mis tuleb asetada pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
Hõrgutiste ettevalmistamiseks soojendage ahi temperatuurini 200 ° C. Nõu tuleb küpsetada 20 minutit.
Tükke pole vaja teha kolmnurkade kujul. Küpsiste originaalseks muutmiseks võite kasutada spetsiaalseid vorme.
See magusus meeldib nii lapsele kui ka vanematele. Lõppude lõpuks pole sellised saiakesed mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.
Marjapirukas
Koostis:
- kodujuust - 500 grammi;
- hapukoor - 100 grammi;
- jahu - 200 grammi;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 200 grammi;
- marjad (sõstrad, jõhvikad, mustikad või muud) - 200-300 grammi;
- või - 150 grammi;
- küpsetuspulber - 1 tl.
Jahu tuleb sõeluda küpsetuspulbriga. Nendele koostisosadele lisage viilutatud või. Jahvata see segu märjaks puruks. Vala sellesse 100 grammi suhkrut ja lisa üks muna. Sellest massist sõtku tainas ja pane umbes 30 minutiks külmkappi.
Seejärel peate valmistama tulevase piruka täidise: hõõruge kodujuust, lisage sellele hapukoor, 100 grammi suhkrut ja 2 muna. Klopi koostisosad mikseriga lahti.
Järgmisena peate taina panema määritud kujul. Tee pirukas väikeste külgedega, et täidis sellest välja ei kukuks. Seejärel vala tainasse kohupiima-hapukoore mass ja vala peale marjad. Selle roa küpsetamiseks peate ahju eelsoojendama temperatuurini 180 ° C. Maiuse keetmine võtab aega 35 minutit.
Kodujuustu pajaroog
Koostis:
- kodujuust - 250 grammi;
- munad - 1 tükk;
- piim - 0,5 tassi;
- manna - 1 supilusikatäis;
- suhkur - 0,5 tassi;
- vanilliin - maitse järgi;
- kuivatatud aprikoosid, rosinad või muud kuivatatud puuviljad - maitse järgi.
Tavaliselt ei meeldi lastele igasugused pajaroogad. Kuid see maius meeldib kindlasti ka kõige väiksematele pereliikmetele.
Vala manna piimaga (küpsetamiseks peab teravili olema paistes) ja jäta 15 minutiks seisma. Püreesta kodujuust hästi ja lisa sellele eelnevalt suhkruga klopitud muna. Seejärel on nende koostisosade jaoks vaja valada piima paisunud manna. Saadud mass tuleb korralikult läbi segada. Vala kohupiima sisse vanilliin ja kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid või mõni muu).
Selles roogis pole jahu ja vähe suhkrut, nii et see mitte ainult ei meeldi lapsele, vaid ei kahjusta ka ema kuju.
Küpsetusnõu tuleb määrida õliga ja piserdada riivsaiaga (neid saab asendada küpsetuspaberiga). Pange sellele tassi kohupiimasegu. Peate küpsetama vormirooga temperatuuril 200 ° C eelsoojendatud ahjus 40-50 minutit.
