Kõik on juba ammu teadnud, kuidas lillkapsas välja näeb, kuid mitte kõik ei tea, et see kapsas on valgu- ja C-vitamiinisisalduse poolest palju rikkam kui tema nimekaim valge kapsas. Lillkapsa roogade valmistamine on rõõm - need osutuvad maitsvaks, mahlaseks ja pealegi tohutult tervislikuks. Lillkapsa küpsetamine mikrolaineahjus võimaldab teil säilitada kõik toote kasulikud omadused.
See on vajalik
-
- lillkapsas - 1 särg;
- taimeõli - 3 spl;
- küüslauk - 3 nelki;
- rohelised (till
- petersell
- basiilik) - 1 kamp;
- sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kapsas hästi, viige kurn ja laske vett tühjendada. Jagage lillkapsas võrdseteks õisikuteks ja asetage sügavasse mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse. Soolake kapsas ja valage 2-3 spl. supilusikatäis taimeõli. Võite lisada veidi vett, värskem kapsas, seda rohkem mahla see sisaldab ja seda vähem vett peate täitma.
2. samm
Pange plaadile kaas ja mikrolaineahjus mikrolaineahjus 10-15 minutiks täisvõimsusel. Kui kapsast on palju, pikendage seetõttu küpsetusaega.
3. samm
Kapsa keemise ajal loputage keedetud rohelist põhjalikult, tükeldage see peeneks. Rohelisi saab keeva veega üle lasta, nii et sellest eraldub rohkem olulisi aineid, mis tähendab, et selle lõhn suureneb.
4. samm
Võta mikrolaineahjus küpsetatud kapsas välja, puista peale hakitud ürte ja küüslaugupressiga pressitud küüslauku. Sega kõik korralikult läbi. Kaunistus on valmis. Serveeri lillkapsast liha või kalaga. Nautige maitset ja vitamiine.
