Lillkapsas on organismile hädavajalik vitamiinide ja mineraalide allikas. Kiireim ja lihtsaim viis süüa on küpsetamine või keetmine. Taignas olev kapsas sobib ideaalselt nii lisandiks kui ka dieedis igapäevaseks toidukorraks.
See on vajalik
- –Värske lillkapsas (1 kahvel);
- –Vutimunad (9 tk);
- -sool;
- –Segu Provence'i ürtidest (1 tl);
- –Kartuli- või maisitärklis (40 g);
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Võtke lillkapsas ja lõigake nuga või kätega õisikuteks. Köögivilja väikesi tumedaid laike saab puhta harjaga eemaldada ja eemaldada ka terava teraga. Pange õisikud sügavasse kaussi ja lisage 3-7 minutit keeva veega.
2. samm
Sega tärklis Provence'i ürtide ja soolaga. Klopi eraldi kausis metallist vispliga vutimunad. Lisage munadele ettevaatlikult vürtsitatud tärklis, pidevalt vispeldades. Veenduge, et kõik tükid oleksid lahti. See annab teile ühtlase taigna konsistentsi.
3. samm
Tühjendage lillkapsa tass. Keeva vee mõjul õisikud muutuvad pehmemaks. Võtke iga õisik, kasta taignasse ja pange kiiresti kuuma õliga praepannile. Prae, kaetud, mitte rohkem kui 15-17 minutit.
4. samm
Valmistage eelnevalt ette plaat, millele peaksite panema mitu kihti paberist salvrätikuid. Kui kapsas on praetud, võtke lusikas ja pange see tassi. Oodake, kuni liigne õli imendub. Serveeri taigna värskete köögiviljadega, nagu paprika, salat, kurk ja tomat.
