Lillkapsas ja jogurt on dieettoidud. Seetõttu on väga kasulik ühendada need ühes roogis.
See on vajalik
- -lillkapsas
- -150 g jahu
- -1/2 tl karrit
- -1/2 tl küüslaugupulbrit
- -1 tl söögisoodat
- -külm vesi
- -150 g looduslikku jogurtit
- -1 küüslauguküünt
- -1 tl kurkumipulbrit
- - roheline sibul
- - natuke sidrunimahla
- -sool ja pipar
Juhised
Samm 1
Peseme ja puhastame lillkapsast. Jagame selle väikesteks õisikuteks. Viska keeva soolaga maitsestatud vette ja blanšeeri umbes 4-5 minutit.
2. samm
Samal ajal valmistame kastet. Sega topsis jogurt, purustajast läbi pressitud küüslauk, peeneks hakitud sibul, sidrunimahl, kurkum, sool, pipar ja lase seista.
3. samm
Me panime keedetud kapsa kurnale, nii et sellest voolatakse vett.
4. samm
Sega jahu, sooda, küüslaugupulber, karri, sool, pipar. Lisage külm vesi ja segage, kuni saadakse pastataoline mass. Kastke kapsas sellesse taignasse ja prae keevas õlis kuldpruuniks.
5. samm
Pange praetud kapsas paberrätikule, nii et üleliigne õli sinna imenduks. Serveeri kapsast jogurtikastmega.
