Spagetid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, kuna sisaldavad suures koguses vitamiine B. Need on head nii iseseisva kui ka lisandina. Nende maitse tõeliseks nautimiseks peate õppima kõiki toiduvalmistamise nõtkeid.
Juhised
Samm 1
Arvutage, kui palju spagette vajate. Kui neid serveeritakse ainult lisandina, peaks ühe inimese portsjon olema 50 grammi. Kui spagetid saavad pearoaks, alustage 100 grammist.
2. samm
Valige sobivaim köögiriist. Parimat, kui tegemist on ristkülikukujulise, kõrgete külgedega panniga, mis sisaldab vähemalt kolme liitrit vett. Poti põhi peaks olema lai, et spagetid tunneksid end vabalt ja ei jääks küpsetamise ajal kokku.
3. samm
Täida pott 2/3 veega. Nii palju vett on vaja, sest spagetid imavad palju vedelikku ja küpsevad korralikult, kui neile antakse piisavalt ruumi. Lisaks ei vahuta ega jookse minema.
4. samm
Asetage pott veega tulele ja keetke. Maitsesta maitsega soolaga. Pange spagetid keevasse vette. Ärge purustage neid mingil juhul. Ideaalne spagetipikkus peaks olema vähemalt 25 sentimeetrit. Kui spagetid pole täielikult potis ja jäävad välja, oodake 30 sekundit, kuni spagetid pehmenevad, ja asetage ülejäänud otsad ettevaatlikult vette. Selleks kasutage puidust lusikat või spaatlit, et vältida spagetite lõikamist metallnõude teravate servadega.
5. samm
Esimesel kahel minutil keetmise ajal peavad spagetid pidevalt segama, et need tulevikus kokku ei kleepuks. Kui vesi uuesti keeb, vähendage kuumust keskmisele. Ärge mingil juhul minge teise tuppa, vastasel juhul võivad spagetid üle küpseda ja roog rikneb. Aeg-ajalt segage ja kontrollige, kas need on valmis.
6. samm
Pakendil olevate soovituste kohaselt lugege, kui palju spagette peaks küpsema, ja vähendage seda aega ühe minuti võrra. Siis saate spagetid keedetud al dente.
7. samm
Lülitage tule välja ja visake spagetid kurnisse. Sel ajal küpsetatakse neid oma auru mõjul ja need muutuvad täielikult küpsetatuks. Spagetite loputamine pole soovitatav. Nirista peale oliiviõli ja serveeri.
