Pizza pole lihtsalt erinevate täidistega küpsetatud leivatort, vaid kulinaarne meistriteos. Rõõmu võib saada selle ühest eredast pidulikust välimusest. Ja pärast tükikese maitsmist ei saa te end sellest imelisest, ebatavaliselt aromaatsest ja maitsvast roogast lahti rebida.
See on vajalik
-
- jahu;
- kuivpärm;
- oliiviõli;
- vesi;
- kanafilee;
- sibulad;
- tomatid;
- oliivid;
- kõva juust;
- sool;
- pipar;
- rohelised.
Juhised
Samm 1
Sõelu kaks tassi jahu peenes sõelas, et tainas oleks kerge ja õhuline. Pange jahu lauale või köögilauale slaidile, tehke lohk, valage klaasi vett, 2 supilusikatäit oliiviõli ja lisage pool tl kuivpärmi, näpuotsatäis soola. Segage umbes 10 minutit. Seejärel rulli tainas palliks ja aseta rätikuga kaetud kastrulisse. Aseta tainas pooleteiseks tunniks sooja kohta.
2. samm
Loputage 700 grammi kanafilee ja asetage soolaga keedetud vette. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Seejärel pange ettevaatlikult tassi, jahutage, lõigake väikesteks tükkideks. Lõigake kaks sibulat sulgedeks või õhukesteks poolrõngasteks. Prae pannil oliiviõliga kuldpruuniks. Lisa sinna kanafilee, maitse järgi soola ja pipart ning prae veidi tasasel tulel.
3. samm
Tõsta tainas pannilt jahusele lauale või tahvlile. Vormi palliks ja rulli õhukeseks koogiks. Määrige pann taimeõliga ja asetage tainas õrnalt selle peale. Sega kaks supilusikatäit majoneesi ühe supilusikatäie tomatipastaga. Määrige kook seguga. Seejärel asetage kanafilee sibulaga. Lõigake viiludeks kaks tomatit ja mõned tumedad kivita oliivid. Kõigepealt pane tomatid ja seejärel oliivid kana täidise peale. Pange taigna ääred ettevaatlikult kinni, et täidis lahti ei tuleks. Riivi keskmise riiviga 300 grammi kõva juustu. Puista see pitsa peale.
4. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C, pange pannile pitsaga pann, küpsetage umbes 20 minutit. Veenduge, et see ei põleks. Eemaldage ahjust, viige serveerimisnõusse, piserdage kergelt oliiviõliga ja kaunistage ürtidega.
