Lemmiksalat ja uusaasta laua kuningas. Ükski puhkus pole ilma selleta täis. Maitsev roog ja pealegi on seda lihtne Olivieri valmistada.
Kuidas Olivieri süüa teha
Salati jaoks vajate:
400 gr. keeduvorst (saate ka retsepti mitmekesistada ja valmistada keedetud kana salatit)
kartulid -6 tk.
munad -6 tk.
rohelised herned - 1 purk
2 keskmist sibulat
2 väikest hapukurki (kui kasutate kornišone, vajate rohkem)
1 väike porgand
hunnik rohelisi
majoneesipurk
Keetmismeetod:
Keeda kartulid ja porgandid otse kestadesse, seejärel koori ja lõika kuubikuteks
Haki munad, vorst (ka kuubikuteks lõigatud), kurgid ja sibulad. Parem on, kui kõik kuubikud on ligikaudu ühesugused, nii et salat näeb välja maitselisem.
Kui olete kõik tükeldanud, võite segada salati ja lisada majoneesi. Lisage majonees järk-järgult, et te seda liiga palju ei lisaks. See rikub teie salati.
Proovige seda keedetult. Retseptis pole soola, kuna salat sisaldab hapukurki ja majoneesi, kuid võite seda lisada oma äranägemise järgi.
Kui kasutate kana liha koostisosana, võite selle koorimata salati sisse panna, kuigi see muudab salati mahlasemaks. Kui eemaldate selle, on see mõnevõrra kuiv.
Mõned koduperenaised teevad seda salatit ilma porgandita. Marineeritud kurgid võib asendada kergelt soolatud, värskete või marineeritud kurkidega. Mõnikord lisatakse salatile ananassitükke, hapukapsaid, hapukaid õunu, näiteks Antonovka.
Sibulat on parem võtta mitte valget, vaid punast, kuna valge on teravam ja mõrkjam.
Olivierimaitse saamiseks proovige erinevaid võimalusi!
Olivieri salat on üks vene kodutütarde lemmikretsepte, haruldane uusaasta laud saab ilma selle lemmikroogata hakkama. Samal ajal pole sellest vaja loobuda, isegi nende jaoks, kes dieedil. Piisab lihtsalt lihtsate toimingute abil, et vähendada selle salati kalorsust
Spargli tarbimisvalmiduse saavutamiseks kulub ainult 5–10 minutit keetmist või aurutamist. Pärast seda saab köögivilja süüa, kastes iga võrse spetsiaalsesse kastmesse või võisse. Soovi korral võite kasutada keedetud sparglit teiste roogade valmistamisel:
Esitan teie tähelepanu lihtsa kalorsusega Olivieri salati retseptile. Saate nautida oma lemmikroogi maitset ilma lisakilodeta ja ilma oma figuuri kartmata. Ilma selle roogita ei kujuta ette peaaegu ühtegi puhkust, kuid pole saladus, et kõige sagedamini armastame me kõik uue aasta jaoks sellist salatit valmistada
Klassikalist salatit "Olivier" teavad, maitsevad ja armastavad paljud. Seda peetakse siiski pisut igavaks, igavaks, sest paljud festivali külalised soovivad proovida midagi uut ja originaalset. Kui te ei soovi oma lemmikroogadest loobuda isegi uusaastapäeval, saate selle lihtsalt ümber kujundada
Olivieri salati peen võõras nimi viitab mõnikord sellele, et see leiutati Pariisis, mitte Venemaal. See on aga suurim pettekujutelm, kuna seda roogi peetakse ürgvenekeelseks ning selle valmistamisel kasutatud koostisosad (sarapuu-teder, vasikalihakeeled, kapparid, vähikaelad) põhinesid 19
