Te ei saa juua ainult keefirit, jättes huule valged "vuntsid". Sellest saab teha imelisi pannkooke!
Juhised
Samm 1
Tegelikult põhinevad fritterite retseptid enamasti keefiril. On ainult üks põhimõte: taigen sõtkutakse, pannakse lusikaga kuumale pannile, praetakse mõlemal küljel kõrgel kuumusel kindla kuldse värvini. Klassikalisele retseptile vahelduse lisamiseks võite kasutada lisaaineid. See on huvitav ja kohati ebatavalised lisandid, mis muudavad banaalsed keefiripannkoogid igavaks magustoiduks või soolaseks suupisteks. Siin on retseptivalikud.
Soolasõpradele: valage kaussi klaas keefiri. Lisage soola, pipart, hakitud rohelist sibulat, hakitud küüslauguküünt pole keelatud. Hõõruge keskmise suvikõrvitsaga peene riiv, pigistage see ettevaatlikult, tainas pole vaja liigset vedelikku. Segage suvikõrvits keefirisse, lisage üks muna, pool tl soodat ja kaks kuni kolm supilusikatäit jahu. Saadud taina konsistents peaks sarnanema õhukese hapukoorega. Nüüd levitage supilusikatäis praepannil, praadige kuni pehme. Nad on head nii soojalt kui külmalt.
2. samm
Kui eelistate magusat soolasele, siis siin saate välja mõelda oma versiooni. Ideena: pannkoogid kirssidega. Pese kirsid kõigepealt puhtaks, vabastage seemnetest, kuumutage kahvliga ja pange pikali, laske neil puhata ja andke mahla. Me ei vaja seda mahla tainas, tühjendage see, võite selle panna kruusi, siis juua koos pannkookidega. Vala kaussi klaas keefirit, peksake muna ja lisage üks teelusikatäis taimeõli, segage. Seejärel lisage vanilliin (1 kotike), suhkur (3 supilusikatäit), küpsetuspulber (pool kotikest), mahlast vabanenud kirsid. Segage uuesti. Nüüd on jahu kord. Vaadake olukorda uuesti, näete ise, kui seda on piisavalt, tainas ei tohiks olla liiga paks. Prae sarnaselt suvikõrvitsapannkookidega, puista peale tuhksuhkrut.
3. samm
Ja siin on valik peenete laste jaoks. Kui te ei tea, kuidas reenki õuna / porgandi / peediga toita, tulevad teile appi pannkoogid. Neid valmistatakse samamoodi nagu kirssidega, kuid kirsi enda asemel lisage näiteks riivitud porgandid. Või õun. Või peet. Või tehke natuke neist mõlematest ja teistest ning kolmas - saate mitmevärvilise roa lõhnavate pannkookidega, mida iga laps hea meelega sööb. Ta küsib ka lisaaineid.
