Väikesteks tükkideks lõigatud heeringakook on traditsioonilise heeringa kasuka all vääriline asendaja. See on suurepärane kaunistus igale lauale.
See on vajalik
- - 6–7 vahvlikooki:
- - umbes 200 grammi heeringafileed;
- - 300 g šampinjone;
- - 2 sibulat;
- - 300 g porgandeid;
- - 200 g majoneesi;
- - 100 g kõva juustu;
- - 1 hunnik rohelisi.
Juhised
Samm 1
Jahvata heeringafileed blenderis koos ühe sibulaga.
2. samm
Koorige sibul ja peske seda. Haki peeneks ja prae koos seentega. Keeda porgandid ja haki need koos segistiga koos juustuga. Soovi korral võib juustu riivida.
3. samm
Porgand tuleb "keeta". Selleks saate kasutada mikrolaineahju. 900 vatti juures võtab porgandi küpsemine umbes 8 minutit.
4. samm
See on kõik ettevalmistavad protseduurid! Nüüd moodustame tegelikult heeringakoogi. Võtame esimese vahvlitordi ja paneme sellele heeringa koos sibulaga. Määri mass ühtlaselt üle kogu koogi. Kata see mass pealt majoneesiga, lisa teine vahvlikoor ja hakka moodustama järgmist kihti.
5. samm
Pange praetud seened ja sibulad teisele koorikule. Määri sellele ka majoneesi.
6. samm
Kolmas kiht on porgandid, mille peale peate panema ka majoneesikihi. Kõiki neid kolme kihti tuleb korrata. Piserdage kõige pealmine kiht juustuga porgandiga ja kaunistage ülaosa rohelise oksaga.
7. samm
Enne kasutamist tuleb kook külmkapis infundeerida vähemalt tund. Parem jätta see 3 tunniks. Mida kauem see külmkapis istub, seda lihtsam on seda hiljem lõigata.
