Seenekorvi küpsised on pidulikud küpsised. Valmistage see ette oma lapse sünnipäevaks. Lastele meeldib see.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 2 muna;
- - 1,5 klaasi suhkrut;
- - 2 spl. lusikad hapukoort;
- - 100 g margariini;
- - 1/2 tl soodat;
- - 4 klaasi jahu;
- - vanilliin.
- Siirupi jaoks:
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 4 spl. lusikad vett.
- Valguglasuuri jaoks:
- - 1 valk;
- - 1 klaas tuhksuhkrut;
- - 0,5 tl sidrunhapet;
- - mooni.
- Šokolaadiglasuuri jaoks:
- - 150 g šokolaadi ilma lisaaineteta;
- - 3 spl. lusikad piima.
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Sulata margariin, jahe. Lisage munad, suhkur, hapukoor, vanilliin ja sooda. Sega kõik läbi, lisa jahu, sõtku tainas.
2. samm
Keerake pallid kokku, tasandage neid veidi - need on mütsid. Aseta ahjuplaadile.
3. samm
Tee jalad - lõika ära umbes jala suurune tainatükk (pange tähele, et tainas kerkib küpsetamise ajal veidi).
4. samm
Rullige rull kokku ja lõigake diagonaalselt, pange lõigatud pool küpsetusplaadile - saate tükke, mis sarnanevad pikkade kolmnurkadega.
5. samm
Pange eelsoojendatud ahju, küpsetage 15 minutit, temperatuuril 190 kraadi.
6. samm
Lõika jahutatud mütsid noaga väikesed augud.
7. samm
Siirupi ettevalmistamine jalgade liimimiseks ja mütside liimimiseks. Pange suhkur ja vesi tulele. Keeda 5 minutit.
8. samm
Paigutage jalad eelnevalt paarikaupa. Seejärel liimige need väga kiiresti. Ja hakake neid kohe mütside külge liimima. Seejärel kasta vürtsikas pool siirupisse. Ühendage mütsid jalgadega.
9. samm
Valgu glasuuri keetmine. Sega valk, tuhksuhkur ja sidrunhape. Järgmisena määrige jalad valguglasuuriga, kastke mooniseemnetesse, pange mütsid peale ja kuivatage ahjus 15 minutit 100-kraadisel temperatuuril.
10. samm
Valmistame šokolaadiglasuuri: purustage šokolaad ilma lisanditeta kaussi, lisage piim ja pange veevanni.
11. samm
Võtame jahtunud seened varre küljest, kastame need sulatatud šokolaadi ja paneme 100 grammi klaasi peaga üles jahtuma. Seejärel külmkapis šokolaadiglasuuri tahenemiseks.
