Tee joomise traditsioon tuli idast. Kuid enamikus Euroopa riikides täiendavad tee rituaali magustoidud, see tähendab maiustused, mis on kombineeritud kuuma joogiga. Kõige levinumad nende seas, kellele meeldib end maitsvaga hellitada, on igasugused jahutooted.
Mida saate teeks küpsetada?
Esmapilgul tundub, et kõik sobib teele kui maiusele. Tegelikult kombineeritakse iga teetüübiga teatud maiustusi. Niisiis, punast teed (hibisk), kuna see on hapu, saab kõige paremini täiendada idamaise köögi küpsetistega: kasutades rosinaid, mett, viigimarju ja pähkleid.
Roheline tee on meeldiv muretainaküpsistega ning sobib hästi ka maiustuste juurde, kus kasutati piimatooteid: kohupiimatäidiseid või hapukoort - need aitavad pehmet võimalikku kibedust tugeva pruulimisega.
Musta tee jaoks sobivad piisavalt magusad magustoidud, kuid need, mis ei lõhu tee aroomi ja ei maitse ise: biskviidirullid, pirukad ja kuklid. Võimalik on kasutada erinevaid traditsioonilisi vürtse (nt kaneeli).
Lihtsaim
Kõige mitmekülgsemad on maiustused, mida saab kiiresti valmistada ja mida serveeritakse mis tahes tüüpi teega. Nende hulka kuuluvad kaerahelbeküpsised, mille retsept on uskumatult lihtne.
Toiduvalmistamiseks vajate:
-1/2 tassi nisujahu;
-1/2 tassi kaerahelbeid, jahvatatud jahuks;
-1/2 tassi suhkrut;
-2 muna;
-50 g võid;
- lusikatäis mett;
-küpsetuspulber;
-vanilla.
Vahustatud munad tuleb segada suhkru, vanilli ja meega, seejärel lisada neile kogu jahu, või ja lisada küpsetuspulber. Poolvedel tainas valatakse pannkookide kujul kuumale küpsetusplaadile ja küpsetatakse umbes 15 minutit. Võite lisada kuivatatud puuvilju või pähkleid.
Biskviidirulli valmistamine pole keeruline. Tema jaoks vajate:
-1/2 tassi jahu:
-5 muna;
-1/2 tassi kartulitärklist;
-klaas suhkrut;
-povidlo ja / või värskete puuviljade viilud.
Esiteks peate munakollased peksma eraldi valgetest ja suhkrust. Seejärel segage ettevaatlikult, lisage jahu, lisage tärklis. Kalla saadud taigen piisavalt sügavale küpsetusplaadile ja küpseta 10 minutit 220 ° C juures. See on kuum tainas, mis määrib moosiga või paneb sellele värskeid puuvilju (peab olema mahlane), võite kasutada mõlemat. Keera rulli koos potikannu ja rätikuga. Ja jäta ligunema ja jahtuma.
Selle roa variant on väikesed valmis (ostetud) lehttaigna rullid ja kaneeliga õunad. Tainakiht rullitakse õhukeselt lahti, sellele laotatakse õunaviilud (või õunamoos), piserdatakse suhkruga (kui kasutatakse moosi, siis pole see vajalik), lisatakse kaneel ja rullitakse rulliks. Seejärel lõigatakse see tükkideks ja küpsetatakse paberiga kaetud ahjuplaadil kuldpruuniks.
Teeks valmistamiseks on palju sobivaid retsepte. Mõnikord peate lihtsalt köögis kujutlusvõimet näitama ja maitsekatsetusi mitte kartma.
