Pirukaid peetakse meie peres väga au sees. Otsustasin öelda teile maitsva ja lihtsa koogi retsepti. Täidised - kõige mitmekesisemad (sõltuvalt külmkapi sisust). See võib olla praetud seened sibulaga, vorstid sibula ja tomatiga, lihtsalt praetud sibulad. Jagan kapsapiruka valmistamise retsepti.
See on vajalik
- Tainas:
- - 2/3 pakki kreemjat margariini,
- - 2 spl. jahu,
- - 3 spl. l. hapukoor.
- Täidis:
- - 1/4 kapsast,
- - pool sibulat,
- - 1/2 keskmise suurusega porgand,
- - 1/3 art. l. tomatipasta
- - sool,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - taimeõli,
- - 1 muna,
- - 1/3 tassi hapukoort.
Juhised
Samm 1
Valmista tainas: sulata margariin, sõelu jahu, sega jahu margariiniga, seejärel lisa hapukoor.
Sõtku tainas. Nüüd peate selle pooleks tunniks külmkappi panema.
2. samm
Valmista täidis: haki kapsas peeneks, haki sibul mitte eriti jämedalt, hõõru porgand keskmise riiviga.
3. samm
Hautatud köögiviljad kastrulis taimeõliga (1 spl. L.) ja veega (valage üks kolmandik) kuni pehmeks 30 minutit. 5 minutit. kuni see on valmis, lisage soola, pipart, pange tomatipasta, segage hästi. Jahuta täidis.
4. samm
Sõtku jahtunud tainas, pane vormi, vormides külgi, laota täidis, pigista ettevaatlikult
servad. Klopi mikseriga muna hapukoore ja soolaga lahti, vala segu täidisele.
