Pihv on peen roog, mis rõõmustab tõelisi gurmaane. Vaatamata selle valmistamise lihtsusele on roog igaühe jaoks pidulik pidu, aga ka romantiline õhtusöök. Selle prae valmistamiseks on vaja ainult kalkuniliha, soola, pipart, lihamaitseaineid, küüslauku, õli ja positiivset suhtumist.
Haki kalkunifilee või kasuta eelnevalt ettevalmistatud tükke
Loputage liha põhjalikult, et see liiga kuivaks ei läheks. Seejärel asetage kalkun lauale ning soola ja pipart hästi. Seejärel puista pealt liha maitseainetega. Muide, selle roa juurde sobib ka kana maitseaine. See lisab maitsele keerukust ja meeldivat aroomi.
Eelsoojendage praepann
Valage sellesse veidi taimeõli ja kuumutage seda minuti jooksul tulega. Seejärel lisage maitsestatud liha pannile ja sulgege kaas. Kõigepealt peate küpsetama keskmise kuumusega ja küpsetamise lõpus madalal kuumusel.
Haki küüslauk
Kalkunilihale keeruka maitse lisamiseks on kasulikud suured küüslaugutükid. Pange küüslauk pannile ja nöörige see liha riivimiseks aeg-ajalt kahvli külge. Kui roog on keedetud, saate maitsta seda imelist maitset, mida küüslauk on pakkunud.
Pange praad ümber
Küpsetage praadi umbes 15 minutit, keerates seda 3-5 korda. Ärge unustage liha ümberpööramisel tule võimsust maha keerata, et vältida kuuma õli kõrvetamist ja kõrvetamist.
Valmista praadilisand
Kartulipuder, spagetid või köögiviljahautised on suurepärased võimalused. Kui soovite mingil põhjusel praadi serveerida ilma lisandita, siis on selle parimaks kaunistuseks sibularõngad, redised, tomatid, kurgid või värsked ürdid. Serveeri roog kohe pärast küpsetamist.
