Seesam on väga kasulik, kuna sisaldab üsna suurt kogust kaltsiumi, mis on meie keha jaoks väga oluline. Muidugi ei taha te seesami süüa tavalisel kujul, seega soovitan sellest küpsiseid valmistada.
See on vajalik
- - jahu - 70 g;
- - või - 60 g;
- - suhkur - 120 g;
- - muna - 1 tk;
- - vaniljeekstrakt - 0,5 tl;
- - värskelt pressitud sidrunimahl - 1 tl;
- - seesamiseemned - 160 g;
- - küpsetuspulber tainas - 0,5 tl;
- - sool - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Pange nisujahu eraldi tassi ja ühendage see selliste koostisosadega nagu sool ja küpsetuspulber, st küpsetuspulber.
2. samm
Pärast toatemperatuuril pehmendamist ühendage või granuleeritud suhkruga. Vahusta see segu korralikult, seejärel lisa üks toores kanamuna, vanilliekstrakt ja sidrunimahl. Peksake saadud massi, eelistatult segistiga, 20-30 sekundit.
3. samm
Seejärel, vähendades segisti kiirust, lisage saadud massile mitme sammuna kuivjahu segu. Sega kõik ühtlaseks massiks.
4. samm
Pange seesamiseemned massile. Sega kõik nii nagu peab. Soovi korral saate seda pannil ilma õlita praadida, pidage ainult meeles, et sel juhul kaotab see palju kasulikke omadusi.
5. samm
Pange pärgament küpsetusplaadile ja asetage sellele seesamise mass väikeste kookide kujul. Selle protseduuri jaoks on kõige mugavam kasutada teelusikatäit. Tulevaste seesamise küpsiste vaheline kaugus peaks olema vähemalt 3-4 sentimeetrit.
6. samm
Pange küpsetusplaat koos tortilladega ahju. Küpseta tulevast hõrgutist 180 kraadi juures. Täpset küpsetusaega on raske öelda, kuna see sõltub küpsise suurusest. Keskmiselt keedetakse seda rooga 8-15 minutit.
7. samm
Lase valmis küpsetistel jahtuda. Seesamiküpsised on valmis!
