Tervislik taimne seesami piim on nüüd saanud õige toitumise ja tervisliku eluviisi pooldajate seas väga populaarseks. Kauplustest pole seda nii lihtne leida, kuid seda on lihtne kodus valmistada! Kuidas seda teha ja selle artikli retsept!
Nüüd hakkas meie kaupluste riiulitele ilmuma järjest huvitavamaid alternatiive tavalisele lehmapiimale. Üha sagedamini võib näha kitsepiima ja köögivilja. Tervislikud dieedid, veganid ja inimesed, kes tervislikel põhjustel ei saa tarbida loomset päritolu piima, valivad üha enam piima mooniseemnetest, seesamiseemnetest, linast, kõrvitsaseemnetest, sarapuupähklitest, mandlitest ja muudest pähklitest. See piim on kallis ega ole alati koostiselt loomulik, seetõttu on seda lihtsam ja odavam ise kodus valmistada. Seesam on üks parimaid võimalusi taimse piima valmistamiseks, kuna lisaks rasva ja kalorite suurele kontsentratsioonile on selle koostises ülekaalus küllastunud ja polüküllastumata rasvhapped, mis vastutavad toitumise ja rakkude taastumise eest. Seesami eripära on ainulaadse aine seesamiini olemasolu, mida peetakse looduslikuks antioksüdandiks. Seega aitab seesamise piim kaasa meie keha tervisele ja noorendamisele.
Seesam ehk seesam on rohtine õlitaim. Seesami viljad on väikesed erineva varjundiga seemned. Lumivalget seesamist ei ole - meie jaoks on tavalised valged seemned kestast kooritud terad. Müügil on kahte peamist seesamiseemnetüüpi: valge ja must. Neid ei erista mitte ainult värv, vaid ka maitse ja kasulikud omadused. Musta seesamist, erinevalt valgest, ei koorita kestalt, mis sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja toitaineid. Seetõttu on see palju kasulikum kui valge. See kasvab peamiselt Kagu-Aasias, Jaapanis ja Hiinas. Mustadest seesamiseemnetest saadakse rikkaliku maitse ja aroomiga kvaliteetõli. Seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini lisandite kastmiseks, kastmete ja marinaadide valmistamiseks. Idas kasutatakse meditsiinilisel otstarbel just musta seesami, kuna kõik peamised komponendid, mis võivad inimese seisundit parandada, asuvad seemne väliskestas. Valge seesam sisaldab ka ainulaadseid õlisid, on meeldiva neutraalse maitsega ja peen pähkline noot. See on rafineeritud seeme, mida 90% -l juhtudest kasutatakse toiduvalmistamisel magustoitude, sushi või lisandite välise kaunistusena. Seesamipiima saab kõige paremini valmistada valgetest seemnetest, see maitseb hästi. Kui teete seda mustade seemnetega, on sellel ebameeldiv hall värv ja mõru maitse.
Mis kasu on seesamiseemnetest ja sellest tulenevalt sellest valmistatud piimast? See on lihtsalt mikroelementide aare! Niisiis, seesamipiim normaliseerib ainevahetust, parandab vere seisundit, hävitab kolesterooli kihid veresoontes, tugevdab suguelundite piirkonda, aitab mastopaatia ravis, tuleb toime paljude nahahaigustega, noorendab keha, parandab naha värvi ja struktuuri, silub kortse. Seesam aitab toime tulla paljude külmetushaigustega ja kaotada need üleliigsed kilod. Seesamiseemnetest pärit taimne piim sisaldab naissuguhormoonide analooge, mistõttu soovitatakse tungivalt paljudel vanematel naistel seda toodet tarbida. Seesamipiim aitab võidelda osteoporoosi vastu ja sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraale, mis on eriti kasulikud naisorganismile. Need on foolium ja niatsiin, B-vitamiinid, E-vitamiin, mikroelemendid nagu raud, magneesium, fosfor, tsink, kaalium ja naatrium. Seesamipiim on kergesti seeditava kaltsiumi sisalduse poolest meister! Joo seda imelist ja imelist ravimtaimpiima iga päev ning luud, küüned ja hambad on tugevad ning juuksed tugevad ja läikivad! Ilu tervises!
Saime aru, et seesamipiima eelised on vaieldamatud. Kuidas te seda ette valmistate? Jah, väga kiire, lihtne ja lihtne! Siin pole ühtegi trikki. Me peame leotama klaasi seesamiseemneid üleöö puhta keedetud veega. Hommikul tühjendame määrdunud vee ja viime paisunud ja puhtad seemned blenderisse, valame sinna kaks liitrit filtreeritud vett või veelgi parem - allikavett. Klopi segistis vesi ja seesamiseemned, saad vahuga piimasegu. Filtreerime piima läbi marli, sõela või spetsiaalse segistiga kaasas oleva koti. Tordijääk sobib suurepäraselt magusate küpsetiste valmistamiseks, nii et ärge visake seda ära. See on klassikaline retsept igale taimsele piimale. Maitse jaoks võite sellele lisada datlit, suhkrut, mett, vanilli, kaneeli, soola.
Seesamipiim sobib ideaalselt smuutide valmistamiseks. See läheb kui alus ja alus. Sellele lisatakse erinevaid puuvilju ja marju, magusainet, kõik segatakse segistis ja kokteilid on suurepärase maitsega ja kasulikud! Proovige kindlasti teha sellist imelist piima ja olete alati terve ja noor!
