Esialgu oli kokteil segu piiritusest, mille põhikomponendiks oli konjak või rumm, millega viin nüüd edukalt konkureerib. Kokteilide valmistamisel mängib olulist rolli üksikute koostisosade edukas kvantitatiivne kombinatsioon. Kuigi sageli on suhe meelevaldne, mis võimaldab teil olla loov ja luua uusi kokteiliretsepte.
Kuidas teha viina ja köögivilja- või puuviljamahlaga kokteili
Viina ja tomatimahlaga kokteili valmistamiseks vajate:
- 2 klaasi viina;
- 2 klaasi tomatimahla;
- 2 spl. l. sidrunimahl;
- 2 näpuotsatäit soola;
- jahvatatud must pipar;
- purustatud jää.
Sega kõik koostisosad: viin, tomati- ja sidrunimahl, sool ja veidi jahvatatud musta pipart šeikeris. Seejärel valage pikkadesse silindrilistesse klaasidesse, lisage purustatud jää ja serveerige.
Viinaga vaarikakokteil osutub väga maitsvaks, mis naistele kindlasti meeldib. See nõuab:
- 500 g värskeid vaarikaid;
- 1 klaas tuhksuhkrut;
- ½ klaasi vaarikalikööri;
- 300 ml viina;
- ½ klaasi vett;
- jää.
Kõigepealt sorteerige vaarikad ja pigistage neist mahl välja. Seejärel kurna läbi marlifiltri ja lisa vaarikaliköör, viin, vesi ja tuhksuhkur. Segage segu loksutades väga hästi ja valage pikkadesse klaasidesse, asetades põhja mitu toidujää tükki.
Mood kokteili valmistamine võtab rohkem aega, kuid tulemus rõõmustab eksootiliste jookide austajaid. Selle kokteili valmistamiseks vajate:
- 1 liiter vett;
- 1 klaas kuiva punast veini;
- 1 oranž;
- 1 sidrun;
- 1 tass granuleeritud suhkrut;
- 60 g ploome;
- ½ klaasi viina;
- ½ tl kaneel.
Lõika apelsinist ja sidrunist koor, tükelda noaga, purusta granuleeritud suhkruga ja kata keeva veega. Pressige kooritud sidrunist mahl ja segage see viina ja kaneeliga. Seejärel valage ettevalmistatud segusse kuuma vett koos koorega. Kata kaanega ja lase seista 3 tundi. Seejärel kurna läbi marlifiltri, vala juurde vein, lisa viilutatud apelsin ja ploomid. Jahuta kokteil korralikult ja serveeri.
Kuidas valmistada viina, kohvi ja munakokteili
Kohvi ja piimakokteili valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:
- 250 ml kanget kohvi;
- 250 ml piima;
- 30 ml viina;
-30 g suhkrusiirupit;
- 1 munakollane.
Tee kange kohv. Klopi munakollane ja suhkrusiirup korralikult läbi. Valage kastrulisse piim, keetke ja lisage aeg-ajalt segades muna-suhkru segule kuuma piima, kohvi ja viina. Segage kõik, jahutage veidi, valage veiniklaasidesse ja piserdage jahvatatud kohviga.
Kokteili "Abyss" valmistamiseks vajate:
- 60 ml viina;
- munavalge;
- 25 ml sidrunimahla;
- 15 g suhkrusiirupit;
- 4 toidu jääkuubikut.
Kombineerige viin, sidrunimahl, munavalge, suhkrusiirup ja toidu jää. Klopi kõik mikseriga vahule, vala kokteiliklaasidesse ja serveeri.
