Seabass (merihunt või meriahv) toiduvalmistamisel peetakse universaalseks kalaks: seda küpsetatakse ahjus ja grillitakse, praetakse ja aurutatakse. Paljud inimesed armastavad seda kala, kuna sellel on väga vähe luid ja õrna valget liha.
Kuidas aurata meribaasi küüslauguga
Kala küpsetamiseks peate:
1 kg meriahvena kala,
4 küüslauguküünt
4 cilantro juurt,
väike kuum pipar,
3 keskmist sidrunit
1 spl. lusikatäis suhkrut
kalakaste,
1 oks aiapiparmünti.
Kuidas meie roogi valmistada:
Võtke kala kaalude eemaldamiseks, lõigake lõpused välja. Lõika terava teraga noaga kala tagaosa kogu pikkuses. Võtke sapipõit kahjustamata ettevaatlikult välja kõik nõelad, eemaldage seljandik, puhastage kõik luud ja peske põhjalikult.
Peate võtma topeltkatla, täitma selle veega, asetama ettevalmistatud kala ja küpsetama umbes 15 minutit. Koori küüslaugu ja cilantro juured ning haki peeneks. Pese kuum punane pipar ja haki peeneks.
Kastme valmistamise meetod:
Peske sidrunid, puhastage salvrätikuga, lõigake pooleks ja pigistage mahlapressi abil mahl välja, pange sinna tükeldatud küüslauk, koriandrijuured, kuum pipar, granuleeritud suhkur ja kalakaste, pange segistiklaasi ja jahvatage massi 5 minutit.
Viige valmis kalakaste kaunile kastmepaadile ja kaunistage aia piparmündi lehtedega.
Serveeri meriahvena kala lauale kuumalt, valades valmis kastme.
Kalaga saate serveerida ka võiga maitsestatud keedetud riisi.
Mida saab baklažaanidest talveks valmistada, on koristamise sügishooajal paljude naiste jaoks aktuaalne küsimus. Tahaksin juba tuttavatele ja testitud retseptidele lisada midagi uut ja ebatavalist. Marineeritud baklazaanid porgandi ja küüslauguga saab ette valmistada edaspidiseks kasutamiseks või serveerida peaaegu kohe
Venemaal on kõige levinumad baklažaanid pikliku ja lillaka värvusega. Algselt oli baklazaan väike valge vili, mille suurus oli võrreldav kana munaga, sellest ka ingliskeelne nimetus baklažaan (munataim). Baklazaanid on maitsvad ja toitvad ning neid saab serveerida nii lisandina kui pearoana
Soovi korral saate nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikuks peoks valmistada mahlastest baklažaanidest palju maitsvaid ja soolaseid roogasid. Puff köögiviljade lisand, mis sobib hästi liha, kala, teraviljaga, peetakse suupistevõimaluseks. Me ütleme teile, kuidas küpsetada baklažaanid küüslaugu ja tomatitega pannil vaid poole tunniga, kasutades minimaalset toitu
Baklazaani valmistamiseks on palju retsepte. Toode sobib hästi erinevate köögiviljade, lihahõrgutiste ja ka juustuga. See suurepärane eelroog sobib suurepäraselt piduliku laua jaoks. See on vajalik Retsepti number 1: - küpsed baklažaanid 2 tk
Maitsev kodune seapekk küüslauguga on maitsva aroomi ja maitsega. Seda saab ette valmistada edaspidiseks kasutamiseks kodus, kasutades näiteks soolamismeetodit. Selleks pole vaja midagi erilist - lihtsalt jälgige tehnoloogiat õigesti. Koduseks seapeki soolamiseks küüslauguga valmistage vürtsid
