Paastuaeg on pikim ja rangem läbi aasta. Kõik ei saa 7 nädalat üle elada, süües ainult lahja toitu. Keha stressist säästmiseks ja lahja menüü mitmekesistamiseks peate järgima mõnda reeglit ja soovitust.
Teravili, pasta, riis ja kartul on toidud, mida paastu ajal tarbitakse liiga palju, lisaks neile on soovitatav tarbida järgmisi toite:
- kaunviljad. Oad, herned ja läätsed omavad taimse valgu sisalduse rekordit, lisaks sisaldavad kaunviljad palju vitamiine ja mikroelemente ning kergesti seeditavaid aminohappeid, mis on meie rakkude ehitusmaterjalid.
- juurviljad. Kõik külaelanikud ja mõned linlased talletavad talveks porgandeid ja peete, rediseid ja kaalikaid. Iidsetel aegadel olid need juurviljad lahjade roogade peamised tooted, nii et neist saab valmistada suppe, hautisi, pajaroogasid ja erinevaid salateid.
-. Et anda tuttavale toidule uus ja ainulaadne maitse, lisage neile julgelt erinevaid maitseaineid. Need lisavad toidule mitte ainult maitset ja aroomi, vaid muudavad selle ka rahuldavamaks ja toitvamaks.
-. Lemmikmuffinist pole vaja loobuda, vaid seda on vaja keeta ilma või ja munadeta. Need tooted võivad hõlpsasti asendada puuvilju ja marju, pähkleid, kuivatatud puuvilju ja želatiini. Üks maitsvatest ja tervislikest magustoitudest on želee, mis on valmistatud marjadest, puuviljadest ja kaerahelvestest.
- näiteks pähklitest ja sojast. Taimsest piimast saab valmistada magustoite, teravilja, pudinguid jne.
-. Lisaks meile harjunud teraviljadele saate valmistada palju erinevaid roogasid: tatar seente ja sibulatega, lahja pilaf kuivatatud puuviljadega, hirsipuder marjadega jne.
- õunad. Lisaks värsketele puuviljadele saab neid süüa küpsetatud pähklite, mee, kaneeli, karamelli ja muuga. Küpsetatud õunad on lahja magustoidu teine võimalus, mõne koostisosa lisamine ja kombineerimine võib iga kord luua uusi maitsvaid roogasid.
