Sageli juhtub, et soovite end hellitada maitsva toiduga või kostitada ootamatult ilmuvaid külalisi. Lihtsaim pirukas on valmistatud saadaolevatest toodetest, mida leidub igas külmikus.
- 2 või 3 muna
- 3 magustoidulusikat suhkrut
- väike manna (umbes kolm supilusikatäit)
- 40-50 grammi hapukoort
- umbes 6 supilusikatäit jahu
- 200–220 ml moosi (vaarikas, õun, maasikas sobivad)
- 1 tl söögisoodat (kustutage mis tahes happega - äädik- või sidrunhappega)
- 50-60 ml taimeõli (alati lõhnatu)
- värsked marjad või kuivatatud puuviljad - valikuline
Ettevalmistus:
1. Sega munad suhkruga, klopi lahti.
2. Lisage manna, hapukoor ja kustutatud sooda.
3. Sega kõik läbi ja jäta 15-20 minutiks seisma.
4. Seejärel lisage jahu, või ja moos, segage.
5. Valmis pirukataignale võite lisada ka värskeid õunu, rosinaid või hakitud ploome.
6. Määri küpsetusnõu või või päevalilleõliga.
7. Kuumuta ahi umbes 170 kraadini.
8. Küpseta pirukat ahjus umbes 25 minutit, kuni see on helepruun.
9. Serveeri kooki kohe pärast küpsetamist tee jaoks, samuti juba jahtunult.
Selline kook kaunistab iga teepidu, sest see on uskumatult maitsev ja valmib mõne minutiga.
