Igal õhtul seisab perenaine valiku ees - valmistada maitsev ja odav õhtusöök, kuid tappa selleks palju aega või säästa aega, kuid kulutada raha kallitele pooltootele. Pole vaja valida. Valmista õhtusöök neljale - odav, maitsev ja ülikiire.
See on vajalik
- Kapsa salat:
- - väikesed valge kapsa kahvlid;
- - 1 porgand;
- - 3 supilusikatäit taimeõli;
- - 1 spl veiniäädikat;
- - 1 magustoidulusikas suhkrut;
- - sool maitse järgi.
- Pasta roosa Itaalia kastmega:
- - 500 g pastat;
- - 3 külmutatud vorsti või vorsti;
- - 1 suur porgand;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 supilusikatäit kontsentreeritud tomatipastat;
- - 0,5 tassi piima;
- - kuivatatud ürtide tüümian ja pune;
- - taimeõli praadimiseks;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar.
- Vedelad šokolaadijäätise koogikesed:
- - tahvel looduslikku mõru- või piimašokolaadi;
- - 50 g võid;
- - 1 muna;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 200 g (1 pakk) kreemjat vaniljejäätist.
Juhised
Samm 1
Toitumisspetsialistid soovitavad sööki alustada kerge köögiviljasuupistega. Kõigi aastaaegade universaalne roog on kapsasalat. Võtke väike tihe kapsakahvel, tükeldage see peeneks. Pange kapsas kaussi, soola ja hõõruge oma kätega pehmendamiseks. Riivi porgand jämeda riiviga ja sega need kapsaga. Valmistage kaste, segades taimeõli (oliivi- või päevalilleõli), äädikat ja suhkrut. Maitsesta salat. vajadusel lisa soola maitse järgi.
2. samm
Kõige ökonoomsem variant kuumaks, mis pealegi meeldib peaaegu kõigile, on pasta. Seda saab küpsetada igal õhtul, vahetades kastmeid ja lisaaineid. Proovige mitmekülgset pasta roosa Itaalia kastmega.
3. samm
Vala pasta - penne, spagetid või tagliatteli keeva soolaga maitsestatud vette. Küpseta vastavalt pakendi juhistele. Veenduge, et pasta pole üle küpsenud. Viska valmis pasta kurnisse, lisage lusikatäis taimeõli ja segage - nii et nad ei jääks kokku.
4. samm
Tehke kaste. Võtke peamiseks koostisosaks vorstid või jahivorstid. Parim viilutamiseks on parim otse sügavkülmast. Lõika õhukesteks ümmargusteks kroonlehtede viiludeks. Riivi porgand jämeda riiviga. Kuumutage praepannil paar supilusikatäit taimeõli, pange õli sisse vorstid ja porgandid. Prae pooleks küpsetades, aeg-ajalt puust spaatliga segades. Haki küüslauk peeneks, lisa pannile.
5. samm
Sega eraldi kausis tomatipasta keeva veega, segage hoolikalt, et tükke ei oleks, lisage soola. Vala segu pannile. Paari minuti pärast lisage piim, kuivatatud ürdid ja must pipar. Kata pann kaanega ja hauta, kuni kaste pakseneb. Kui see tundub teie jaoks liiga vedel, lisage lusikatäis jahu ja segage. Pange valmistatud pasta kastmesse. Sega ja serveeri.
6. samm
Isegi kõige eelarvesõbralikum õhtusöök ei tohiks olla täielik ilma magustoiduta. Ärge ostke valmis küpsetisi ja maiustusi, pigem proovige väga odavat restoraniklassi magustoitu. Sulata veevannil tahvel tumedat või piimašokolaadi ja võid. Jahvata eraldi kausis muna suhkruga ja vala juurde šokolaadi-või segu. Sega korralikult, lisa 2 spl jahu ja sega uuesti. Vala segu silikoonist muffinivormidesse, 2/3 täis.
7. samm
Pange vormid küpsetusplaadile ja asetage need 200 kraadini kuumutatud ahju. Ärge jätke koogikesi järelevalveta - niipea kui need kerkivad ja pealmine koor veidi taheneb, eemaldage vormid ahjust. Pange taldrikule magustoit, lisage paar kulpi jäätist ja serveerige kohe. Kui kuklid on õigesti küpsenud, on sees vedel kuuma šokolaad. Noh, kui te neid veidi küpsetate, saate lihtsalt maitsvaid šokolaadimuffineid ilma eriefektideta. Selle magustoidu ideaalseks lisandiks on värskelt valminud roheline tee või klaas külmutatud brändit.
