Juba iidsetest aegadest on Kaukaasia elanikud olnud kuulsad oma pikaealisuse poolest. XIX sajandil. Vene teadlastel õnnestus lõpuks mägironijate saladus lahti harutada. Igavese nooruse saladus ei olnud mitte ainult värske mägiõhu mõju, vaid ka kääritatud piimajookide kasutamine, millest üks on Tan. Selle ravijoogi saate valmistada kodus.
See on vajalik
-
- Keefir (või muu fermenteeritud piimatoode)
- puhas või mineraalvesi (isegi gaseeritud vesi on lubatud)
- sool maitse järgi
- soovi korral piparmündilehed või sidrunikiil.
Juhised
Samm 1
Valmistage joogi jaoks anum. See võib olla klaas või karahvin, olenevalt sellest, mitu portsjonit kavatsete teha.
2. samm
Segage selles anumas keefir ja vesi võrdses vahekorras.
3. samm
Vala segusse nii palju soola, kui heaks arvad.
4. samm
Sega kõik korralikult läbi. Tükkide vältimiseks segage kõige paremini mikseri või segistiga.
5. samm
Pange valmistatud jook umbes pooleks tunniks külmkappi.
6. samm
Tan on valmis! Kui olete originaalsete ja mitmetahuliste maitsete fänn, siis enne kasutamist võite klaasi panna paar lehte piparmündi, tüümiani ja / või sidruniviilu.
7. samm
Võite küpsetada okroshka tan. Selleks keetke kanafilee, lõigake see väikesteks viiludeks. Keeda munad ja kartulid nende nahas. Koori ja lõika kuubikuteks. Tükelda sibul (sibul ja roheline), värsked kurgid, redis ja ürdid (till, petersell, seller).
8. samm
Ühendage liha ja köögiviljad ettevalmistatud mahutis, segage ja valage jahutatud taniga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Valage küpsetatud okroshka sügavatesse kaussidesse või kaussidesse. Kaunista kumbki kurgikiiluga ja tillioksaga. Soovi korral võib okroshkale lisada hapukoort ja / või sinepit.
