Greip on mahlaka punase, roosa või valge viljalihaga tsitrusviljad. Oma kuju ja maitse poolest sarnaneb see apelsiniga, kuid erinevalt viimasest on sellel kerge kibedus. Madala kalorsuse ja eriomaduste tõttu lisatakse greipfruudi sageli erinevatesse dieetidesse.
Greibi kalorsus ja keemiline koostis
Toitumisspetsialistid ei soovita greipfruudi neile, kes soovivad põhjusel lisakilodest vabaneda. Niisiis, kui palju kaloreid on selles puuviljas? Greibi puuviljade kalorsus on väga madal ja see moodustab ainult 39 kcal 100 g kohta. Samal ajal sisaldab see mõningaid rasvu, süsivesikuid ja valke. See sisaldab ka kiudaineid, kasulikke fütontsiide, orgaanilisi happeid ja looduslikke suhkruid.
Pikaajalise kuumtöötluse korral kaotab greip suurema osa vitamiinidest ja toitainetest, seetõttu on soovitatav seda kasutada värskena.
Greip sisaldab ka vitamiine ja mineraale. Neis on eriti palju C-vitamiini, need sisaldavad ka beetakaroteeni, B-vitamiine, A-, E- ja PP-vitamiine. Nendes puuviljades leidub mineraalides joodi, rauda, kaltsiumi ja kaaliumi, mangaani, naatriumi, tsinki, koobaltit, fluori, magneesiumi ja fosforit.
Eeterlikud õlid, süsivesikud ja pektiinid mõjutavad greibis erilist koostoimet, suurendades selle puuvilja kasulikke omadusi.
Greibi kasulikud omadused
Tänu kiudainetele, samuti glükosiididele, mis annavad greibimassile iseloomuliku mõrkja maitse, normaliseerivad selle puuvilja viljad seedimist, parandavad südame ja veresoonte seisundit ning takistavad ateroskleroosi arengut. Selleks piisab, kui süüa iga nädal 2-3 greipi.
Greibil on pikk säilivusaeg, mille jooksul nad ei kaota oma maitset ja kasulikke omadusi. Kuid kõige parem on hoida neid jahedas kohas.
Greip aitab ka vererõhku alandada, seetõttu soovitatakse neid süüa hüpertensiooniga. Need aitavad tugevdada immuunsust, toniseerida keha, normaliseerida maksa tööd ja toimida suurepärase puhastusvahendina.
Greip on kasulik apaatia või depressiooni, füüsilise või vaimse väsimuse korral ning diabeedi ennetava meetmena. See parandab mälu ja teravdab tähelepanu.
Pealegi normaliseerib greip ainevahetust ning soodustab eeterlike õlide ja orgaaniliste hapete tõttu tarbitava toidu paremat seedimist ja omastamist. Samuti aktiveerib see rasvade põletamise protsessi ja eemaldab kehast liigse vedeliku. Ja selles puuviljas sisalduv fenüülalaniin aitab näljatunnet kiiresti summutada. See kõik muudab greibi rasvumise all kannatavatele inimestele asendamatuks tooteks.
