Kui soovite, et kogu uuel 2015. aastal oleks õnne ja kõik teie käes olevad asjad vaidlesid, siis peate kindlasti läbi mõtlema, millised toidud peaksid teie uusaasta laual olema, võttes arvesse idakalendri eripära.. Nagu teate, on uus aasta 2015 kitse aasta, seega tuleks panustada roogadele, milles domineerivad taimsed koostisosad.
Nagu teate, saab sinisest puust kitsest (lambast) 2015. aasta maskott, nii et kui otsustate oma pidulaua katta vastavalt idamaise kalendrile, peate köögiviljaroogade kasuks loobuma lihapõhistest roogadest.. Näiteks baklažaan on suurepärane võimalus. Baklazaanist saab valmistada tonni uskumatult maitsvaid roogasid: baklažaanisalateid, täidetud baklažaane, Korea stiilis baklažaane jne.
Ärge jätke tähelepanuta teisi köögivilju: tomatit, kapsast, peeti, paprikat, kaalikat jt. Võite neist valmistada originaalseid helbelisi salateid või lihtsalt hautada, kasutades lõhnavaid ürte ja vürtse.
Mõeldes sellele, mida uueks aastaks süüa teha, pidage meeles, et kits (lammas) sööb lisaks ürtidele ja köögiviljadele ka erinevaid teravilju ja juurvilju. Te ei saa valesti minna paari sooja söögi või suupistega, mis põhinevad kartulil, porgandil või rukagal.
Magustoiduks võite valmistada puuviljasalatit vahukoore või jogurtiga, kreemjat jäätist marjade ja pähklitega, pirukaid või muffineid puuvilja- ja marjatäidisega.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata jookidele. Tuleb jälgida, et laual oleks alati puhast vett (ideaalis hästi vett) ja värskelt pressitud mahlu. Mis puutub alkohoolsetesse jookidesse, siis need peavad olema erakordselt hea kvaliteediga.
