Absint on väga tugev alkohoolne jook. See sisaldab 70 kuni 86% alkoholi. Seetõttu ei tarbita seda enamasti puhtal kujul, vaid kokteilide osana. Absint ise on rohelist värvi ja kokteilides võib see muutuda kollaseks, punaseks ja isegi siniseks.
Transsendentaalne nauding
Kui soovite oma huultele tuua klaasi taevavärvi jooki, siis valmistage romantiline kokteil "Pilved". Selleks peate tegema järgmist.
- 10 ml absinti;
- 20 ml hõbedast tekilat;
- 20 ml sambucat;
- 1 ml Baileysi likööri (Baileys);
- 1 ml sinist Curacao likööri.
Selle kokteili koostisosi ei segata, vaid laotakse hoolikalt kihtidesse. Esimene saab olema sambuca. Teine on tequila. Üks milliliiter on tilk. Täpselt nii palju peate Blue Curacao ja Baileysi virnale lisama.
Valmis on värvikas kokteil, milles valgel lebab sinine pilv. Saate seda ebamaist jooki nautida.
Lihtne kokteil
Järgmise absindi kokteili valmistamiseks vajate loksutit. Selles on vaja segada:
- 30 ml vett;
- 30 ml absinti;
- 1 baar lusikatäis suhkrusiirupit.
Kui viimast atribuuti pole talus, võite võtta tavalise teelusikatäie, mis mahutab 5 milliliitrit vedelikku.
Valage ülaltoodud komponendid loksutisse ja täitke see kolmandiku võrra jääga. Loksutage sisu 12-15 sekundit, seejärel tuleb see koos jääga ettevaatlikult klaasi valada. Värskendav jook on valmis.
Peojärgne kokteil
Kui päev enne seda tähistas inimene mõnda sündmust vägivaldselt ja järgmisel hommikul ei tunne ta ennast eriti hästi, siis aitab järgmise retsepti järgi valmistatud jook jõudu taastada.
Koostis:
- 60 ml absinti;
- 1 valk;
- 1 tl aniisiirupit;
- valikuline - soodavesi.
Pange jää loksutisse ja lisage absint, valk ja siirup. Raputage sisu mitu korda ja valage klaasi. Soovi korral võite sellele lisada sooda. Terviseseisund paraneb märgatavalt, lihtsalt ärge pingutage sellega, nii et järgmisel päeval ei pea te enam peavalu. Piisab ühest portsjonist joogist.
Kokteil "Sazerak"
Järgmine absindi kokteili retsept on vana. See on tuntud alates 1800. aastast. Selle nime sai jook 59 aastat hiljem selle kohviku auks, kus seda kokteili pakuti.
Jook on kange, seetõttu peetakse seda mehelikuks. See on valmistatud:
- absint;
- 2 ml Peychaudi tinktuuri (Pisho);
- 75 ml rukki viskit;
- 1 ml mõru Angostura (Angostura);
- sidrunikoor;
- 1 kuubik suhkrut.
Klaasis segage viski Angostura tinktuuraga, pange sinna jää. Võtke vana moeklaas ja lahustage selles suhkur ja veidi vett.
Valage sellesse klaasi absinti, täpselt nii palju, et saaksite klaasi keerata, ja absint määriks selle siseseinu. Nüüd võite klaasi panna purustatud jää, valada viski ja seadete segu ning kaunistada sidrunikoorega. Jook on valmis.
