Uus trend, mis on levinud paljudes baarides, kohvikutes ja restoranides, on menüüs esitletavad kohvi või tee baasil valmistatud alkohoolsed kokteilid. Kaunistamine ja serveerimine on sellise kokteili loomise oluline element. Joogi kaunistamine ei tohiks selle joomist segada ja loomulikult peaks see vastama komponentidele, millest kokteil segatakse. Pakume valikut kolme teepõhise kokteiliretsepti vahel.
Kuidas teha teeklappi
Struktuur:
- 500 ml kanget teed;
- 50 g mett;
- 50 ml likööri;
- 2 munakollast;
- 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- värske sidrun.
Lisage kuumale teele mett, segage, jahutage.
Vahusta suhkur ja munakollased eraldi, vala sidrunimahl, liköör. Vahusta jahtunud tee munaseguga, vala klaasidesse, serveeri kohe.
Kuidas teha Carmeni kokteili
Struktuur:
- 60 ml kanget teed;
- 50 ml granaatõunamahla;
- 30 ml Galliano likööri;
- toidujää.
Sega mikseris liköör, tee ja granaatõunamahl. Piisab kolmekümnest sekundist.
Kalla kokteil klaasidesse, lisa toidujää. Kaunista oma äranägemise järgi.
Kuidas teha Julia kokteili
Struktuur:
- 100 ml külma teed;
- 30 ml vaarika likööri;
- 10 ml vahukoort;
- 1 munakollane;
- jää.
Sega vaarika liköör, tee, munakollane jääga asemel loksutis. Jook peaks olema vahune.
Kurna jook, vala see klaasi. Kaunista vahukoorega.
