Rummi valimisel peate pöörama tähelepanu selle värvile, kuna see sõltub joogi vananemise kestusest. Hea rumm on põllumajanduslik rumm, mille hind on 750 rubla pudeli kohta.
Rum on alkohoolne jook, mis on pärit Kariibi merelt. Just siin avastati, et melass on võimeline käärima alkoholiks. Piraatidele meeldis rummi juua: nende laevade trümmides oli alati varu rummi, mida nad vee asemel kasutasid, sest viimane mädanes väga kiiresti. Tänapäeval on see jook vabalt saadaval kõikides maailma poodides, kuid selle tõelise maitse ja aroomi nautimiseks peate suutma eristada tõelist võltsrommist.
Mida on oluline teada
On põllumajanduslikku rummi ja tööstuslikku rummi. Põllumajanduslikule tegevusele viitab kiri Rhum Agricole. See jook on valmistatud traditsioonilisel viisil puhas roost. Kui sellist pealdist pole või on mõni muu, viitab see suhkrutootmise jääkidest valmistatud tööstuslikule rummile. Viimase kvaliteet on muidugi palju halvem. Teine asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on päritoluriik. Pole tõsi, et parim on Kuuba, Jamaica või Dominikaani valmistatud rumm. Täna toodetakse rummi kogu maailmas ja igal tootjal on oma kindel tehnoloogia.
Bacardi rummi peetakse üheks parimaks, seda võltsitakse väga sageli, nii et peate hoolikalt uurima etiketti ja veenduma, et nimi on õigesti kirjutatud. Inglise kapten Morgani rummi ja Kuuba Havana klubi on väga hinnatud. Muidugi oleks tobe loota, et nurga taga asuvas kioskis müüakse kvaliteetset jooki, nii et hea rummi saamiseks peate minema spetsialiseeritud kauplusesse, mis hindab selle mainet ja müüb rummi alates 750 rubla pudeli kohta..
Rummisordid
Rummil võib olla erinev värv - valgest rikkaliku merevaiguni. See sõltub joogi kokkupuute kestusest. Niisiis, valget rummi ei laagerdata tünnides, vaid villitakse kohe pärast valmistamist. Sellel joogil on peen aroom koos taimsete nootidega ning mee ja pähklitega. See jätab maha pehme ja ühtlase järelmaitse ning võib suurepäraselt täiendada lihatoitu. Kuldset rummi laagerdatakse kolm aastat. See on magus, värske, tunda on troopilisi puuvilju ja vaniljet. Just seda rummi kasutavad baarmenid populaarsete kokteilide valmistamiseks.
Viieaastane rumm on suus kergelt kootud, selle värv on intensiivsem ja maitse on rafineeritud, tunda on tsitruselisi, kuivatatud guajaavit, martsipanit ja kookospähkli. Seitsmeaastasel rummil on tume merevaigukollane kohvivärv. Maitset aimatakse puuviljade, samuti vürtsikate tubakalehtede, karamelli, kaneeli ja muskaatpähklite mahlas. Ainult tõelised armastajad oskavad 12-aastast rummi hinnata. Vaatides viibimise ajal omandab selline jook uusi lõhna- ja maitseaineid, mis suudavad lõpptoodet parimal moel muuta ja muuta.
