Kissel on üks vene köögi traditsioonilisi želeesarnaseid jooke. See on valmistatud metsamarjade või looduslike mahlade baasil. Kissel on pikka aega õnnestunud armuda nii täiskasvanutesse kui ka lastesse. See ülitoitev ja tervislik toode suudab hommikusöögi edukalt asendada ja annab täiskõhutunde. Valmistage unustamatu maitsega tõeline maasikatarretis.
Vähesed tunnevad ostetud želeed kottides ära, kuna see sisaldab säilitusaineid ja värvaineid, mistõttu seda hoitakse aastaid. Lastele ei tohiks sellist keemiat anda, palju kasulikum on želee ise keeta, lisades värskeid marju. Pealegi ei kuluta selle valmistamisele rohkem aega kui kottidest želee keetmisele. Ja kvaliteet on võrreldamatu.
Maasikatarretise valmistamiseks vajate värskeid marju. Kui sul pole neid käepärast (näiteks külmal aastaajal), siis võite need asendada külmunud, see ei mõjuta üldse maitset. Niisiis, võtke 300 grammi maasikaid ja loputage hoolikalt jaheda jooksva vee all. Minge marjadest läbi ja eraldage varred. Jätke mõned puuviljad kaunistamiseks, ülejäänud viige läbi lihaveski, tükeldage segistiga või hõõruge läbi sõela.
Valage emaili potti 700 milliliitrit vett ja keetke keskmisel kuumusel. Lisage keevasse vette 150 grammi granuleeritud suhkrut. Lahustage kolm supilusikatäit kartulitärklist 100 grammis külmas vees, segage hoolikalt, kuni tükid täielikult kaovad, ja valage õhukese joana suhkruga keevasse vette. Segage pidevalt puulusikaga ja keetke.
Seejärel pange maasikapüree ettevaatlikult kastrulisse ja segage hoolikalt, kuni želee muutub konsistentsilt homogeenseks. Eemaldage kuumuselt ja valage maasikaželee serveerimisklaasidesse või tassidesse. Jahuta ja kaunista tarretis pealt värskete marjadega. Serveeri magustoiduna.
Pärastlõunase suupiste või lõunasöögi ajal on soovitatav juua tarretist ja soovitavalt sooja olekuga. Lõppude lõpuks on olemas arvamus, et kui juua toitu koos külmade jookidega, jätab see kiiresti mao ja tal pole aega põhjalikult seedida. See kehtib eriti valgutoidu kohta, sest selle seedimine võtab palju aega. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt kombineerida sööki sooja joogiga.
