Vadak on toiduvalmistamisel aktiivselt kasutatav toode. Vitamiinide ja mineraalide suure hulga tõttu on vadakut soovitatav kasutada toidus paljude haiguste korral. Sellel on kasulik mõju juustele, nahale ja küüntele, tugevdades neid ja parandades nende välimust. Maitsva hommiku- või pärastlõunase suupiste jaoks kasutage vadakupõhiseid kreppe või pannkooke.
See on vajalik
- Vadakupannkoogid:
- - 0,5 liitrit piima vadakut;
- - 1 tl söögisoodat;
- - 2 muna;
- - sool;
- - 1 supilusikatäis taimeõli;
- - 0,5 liitrit piima;
- - jahu.
- Vadakupannkoogid:
- - 1 liitrine piimakuubik;
- - 3 muna;
- - 7 supilusikatäit suhkrut;
- - 1 tl söögisoodat;
- - sool;
- - jahu.
Juhised
Samm 1
Vadakuga pannkoogid
Valage sügavasse kaussi 0,5 liitrit värsket piimakuust. Vadakule lisamata lisage 1 tl sooda ja segage hästi. Jätke seerum 40 minutiks sooja kohta.
2. samm
Vadakule lisage söögisoodaga 2 toorest kanamuna, maitse järgi soola, 1 spl taimeõli. Sega kõik ühtlaseks massiks.
3. samm
Valage vadakusse jahu ja segage kõike, kuni jahutükid kaovad täielikult. Peaksite saama hapukoore paksusega taina.
4. samm
Saadud tainas valage umbes 0,5 liitrit piima, segage kõik.
5. samm
Eelsoojendage praepann, valage sellele taimeõli.
6. samm
Vala portsjon tainast pannile. Kallutades seda erinevates suundades, saavutage taina ühtlane jaotumine üle pannipinna.
7. samm
Küpsetage pannkooke mõlemalt poolt meeldivaks kuldpruuniks.
8. samm
Pange valmis pannkoogid plaadile virna ja serveerige kuumalt.
9. samm
Vadakupannkoogid
Sega kastrulis 1 liitrine vadak 7 spl granuleeritud suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
10. samm
Lisage oma vadakule maitse järgi 3 muna ja soola. Sega kõik läbi.
11. samm
Lisage tainapõhjale 1 tl soodat. Seejärel lisage osade kaupa jahu, sõtkuge üsna paks tainas. See ei tohiks lusikast tühjendada, vaid sujuvalt kukkuda.
12. samm
Prae pannkooke eelsoojendatud pannil, lisades vajadusel õli. Määri tainas supilusikaga, jättes pannkookide vahele vahemaa.
13. samm
Serveeri valmis pannkooke enda valitud joogiga.
