Piruka väga ebatavaline retsept, see on valmistatud kiiresti, väga rahuldavalt, seda saab süüa nii soojalt kui külmalt. Sobib leiva asemel kuumadeks roogadeks.
See on vajalik
- saury - 1 purk (sobib iga kala õlis: sardiin, sardinella jne)
- kiirnuudlid - 2 pakki
- muna - 4 tk.
- majonees - 1 pakk 250 ml
- sool - 0,5 tl
- sooda - 0,5 tl
- jahu - 350 g
- päevalilleõli - 1-2 supilusikatäit
- Nõutest vajate: kaussi - 2 tk., Kahvel, lusikas, küpsetusnõu
Juhised
Samm 1
Avame sauri ja mudime kahvli abil kogu purgi sisu õli tühjendamata. Mass peaks olema homogeenne. Haki kiirnuudlid peeneks, peaksid saama tükid 0,5–1 cm, vala nuudlid ja maitseained ühest pakist kalasse, sega hoolikalt läbi. Me lahkume 20-30 minutit.
2. samm
Kuni täidis on leotatud, suuname taigna. Selleks aja munad kaussi ja klopi kahvliga korralikult läbi. Lisage keeva veega kustutatud sool ja sooda, segage. Saadud massile lisage majonees (võite segada 1: 1 keefiri majoneesiga, pirukas osutub kohevamaks). Järgmisena lisage väikeste portsjonitena jahu, intensiivselt segades. Taigna konsistents peaks olema nagu hapukoor, see tähendab, et seda peaks olema lihtne kausist välja valada.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määrige pann või vorm päevalilleõliga. Valage pool tainast vormi, tasandage märgade kätega. Me levitame täidist, mitte tainaservadeni, 1, 5-2 cm. Vala taina teine pool välja, tasandage see samamoodi. Panime vormi ahju. Kooki küpsetatakse 25-30 minutit. Piruka valmisolekut saab kontrollida hambatikuga, torkides tainas mitmesse kohta. Kui hambatikk on kuiv, on pirukas valmis.
