Grilli kasutatakse peaaegu kõigil pühadel. Alati ei ole päeval võimalik liha marineerida. Neile, kellel pole piisavalt aega, on suurepärane lahendus kiivimarinaad.
See on vajalik
- sealiha - 1,5-2 kg,
- sibul - 4-5 tk,
- kiivi - 1 tk,
- tomat - 1 tk.,
- jahvatatud must pipar
- sool,
- kuiv paprika,
- rohelised.
Juhised
Samm 1
Parem on kasutada sealiha, mida pole varem külmutatud. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks. Pange sügavale kaussi, et seal marineerida. Rasvade mahlaste kebabide armastajate jaoks on parem valida kaelaosa.
2. samm
Koori sibul ja lõika suurteks poolrõngasteks. Ühe sibula saab riivida. Saada see lihale. Piserdage liha pipra, paprika ja soolaga, segage. Tükelda tomat, ürdid peeneks, sega kogu massiga. Tomatit saab asendada tomatipastaga.
3. samm
Eemaldage kiivilt nahk, riivige või purustage oma kätega. Sega hästi sealihatükkidega. Kiivi pehmendab lihakiude kiiresti. Seetõttu lisage kiivi mitte varem kui 40-50 minutit enne praadimist. Kui pikemaks ajaks üle pingutada, võite lõpuks purustatud tükki purustada.
