Paljud inimesed armastavad kooke, kuid te ei soovi alati nende valmistamiseks köögis pikki tunde veeta. Kui olete kokkamiseks liiga laisk, võite teha purustatud klaasi koogi. Hõrgutise eelisteks on see, et peaaegu kõiki selle koostisosi saab osta ja seejärel kombineerida. Magustoitu pole vaja kaunistada raskesti seeditavate kreemidega.
Traditsiooniline külmkook Broken Glass on valmistatud hapukoorest, mis on segatud želatiiniga ja värvilise želee tükkidega. Saate seda täiendada biskviidi, puuviljade ja marjadega, küpsisetükkidega. Valge värvi põhjas näevad värvilised tarretise fragmendid huvitavad välja, nii et selline kook on puhkuse ajal hea võimalus laste lauale.
Mida tuleb koogi jaoks ette valmistada
Kooki saab valmistada muffinipannil või asetades koostisosad ümmargusesse kaussi. Magustoidu valmistamise eest on soovitatav hoolitseda eelnevalt - kulub mitu tundi, enne kui kõik külmub nii nagu peaks.
Koogi valmistamiseks on vaja pakki küpsisetorde, pool liitrit hapukoort, 3 pakki erineva maitsega tarretist, supilusikatäis granuleeritud suhkrut, maitse järgi vanilliini, 20 g želatiini.
Kui soovite kodus küpsist valmistada, võtke selle jaoks 5 muna, klaas jahu ja klaas suhkrut, näputäis vanilli. Murra munad kaussi, klopi paksuks. Jätkates peksmist lisage suhkur, jahu, lisage vanilje. Segu tuleb valada eelnevalt küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpsetada 180 kraadi juures umbes pool tundi. Eemaldage valmis biskviit vormist ja jahutage.
Nüüd on teil kõik vajalikud koostisosad kasutamiseks valmis. Nende ühendamiseks peate valmistama kreemja massi. Leota želatiini 10 minutit külmas vees (200 g), lahusta see veevannis, kuni terad täielikult lahustuvad. Vahusta hapukoor vanilliini ja suhkruga. Lisage kaks supilusikatäit seda segu želatiinile, segage hästi ja valage kõik hoolikalt hapukoore hulka.
Koogi ettevalmistamine
Võtke kooki jaoks vorm. Vooderda põhi toidukilega. Asetage sinna juhuslikus järjekorras: tükkideks purustatud küpsis (kui teil on pakk, kasutage ainult kahte kooki - jätke üks terve), mitmevärviline želee, kõik võimalikult kaootiline, et simuleerida purustatud klaasi pritsmeid. Kõigile sel viisil valatud kihtidele valage hapukoorekreem. Kui kasutate puuvilju toiduvalmistamiseks, tuleb need pesta, koorida ja seemned eemaldada, seejärel lõigata želeega sama suureks tükkideks.
Kata viimane kiht ülejäänud koorega ja vajuta veidi alla. Seejärel asetage kogu konstruktsioon külmkappi. Parem kasutada ülemist riiulit. Seal peate magustoitu hoidma, kuni see tahkub. Preparaati on väga mugav panna terveks ööks külmkappi ja hommikul oma majapidamist maitsva roogaga hellitada.
Pärast massi tahkumist tehke seda: katke vorm suure nõuga, keerake see ümber. Seejärel eemaldage vorm, eemaldage kile. Broken Glass kook on valmis.
