Suurepärane hommikusöögiroog, mille saab valmis mõne minutiga.
See on vajalik
- - 300 g kodujuustu
- - 10-12 st. supilusikatäis jahu
- - 2 muna
- - 2 spl. hapukoore lusikad
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut
- - 0,5 tl soodat
- - sool
Juhised
Samm 1
Kohupiimatainast armastavad peaaegu kõik, kuid alati pole sellest lihtne tooteid moodustada.
Selleks, et tainas oleks homogeenne, peate kodujuustu läbi sõela pühkima või lihvima muul teile sobival viisil. Sega eraldi kausis munad suhkruga korralikult, lisa sinna 2 spl hapukoort (mida suurem rasvasisaldus, seda parem) ja lisa näpuotsatäis soola.
2. samm
10-12 spl jahu (või võib-olla natuke rohkem, see sõltub kodujuustu konsistentsist, munade suurusest), segage soodaga ja lisage järk-järgult kohupiimamassile, sõtke hästi. Vormi saadud mass umbes 1,5 sentimeetri läbimõõduga vorstiks (nagu pelmeenide jaoks) ja lõika 2 - 2,5 sentimeetri pikkusteks tükkideks.
3. samm
Valage rafineeritud päevalilleõli väikese läbimõõduga sügavasse kaussi, soojendage seda hästi ja langetage ettevaatlikult meie lõigatud kohupiimatainast baarid (pidage meeles, et tainatükkide maht suureneb). Kui tainas on pruunistunud, eemaldage vardad ja asetage liigse õli eemaldamiseks 2-3 paberrätikuga kaetud plaadile. Serveerimisel pange latid kuhjaga taldrikule ja piserdage kergelt tuhksuhkruga. Kohupiimatakud sobivad kakaoga väga hästi.
