Kas teate, kuidas apelsinidega suvikõrvitsamoosi teha? Kui ei, siis on aeg see kulinaarne tühimik täita ja proovida teha maitsvat magustoitu.
Suvikõrvitsa- ja apelsinimoosil on meeldiv maitse ja õrn tsitruseline aroom. See magustoit on suurepärane suve meeldetuletus. Apelsiniga kõrvitsamoosi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- suvikõrvits - 1 kg;
- apelsinid - 3 tk;
- suhkur - 800 g
Apelsinidega suvikõrvitsamoosi valmistamise etapid on järgmised:
- Peske suvikõrvits, eemaldage koor, koorige terad, riivige köögivilja jämeda riiviga.
- Pange kõrvitsa mass emailitud pannile, katke suhkruga. Jätke segu 5 tunniks jahedasse infusiooni.
- Kui määratud aeg on möödas, asetage pott toorikuga gaasile. Keeda suvikõrvitsat keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni. Pärast keetmist hoidke tulevast magustoitu 20 minutit madalal kuumusel.
- Järgmisena eemaldage pann gaasist, pange see 4 tunniks jahedasse kohta.
- On aeg lisada kõrvitsamoosile apelsine. Peske puuviljad, eemaldage koor, murra viiludeks, lõigake kuubikuteks, pange kastrulisse suvikõrvitsa juurde.
- Pange moos gaasile, keetke, keetke tasasel tulel 15 minutit.
- Eemaldage pann tulelt, laske segul 4 tundi jahedas istuda.
- Kui määratud aeg on möödas, asetage moosipott uuesti 15 minutiks gaasile.
- Magustoit on valmis. Kui tegite talveks apelsinidega moosimoosi, võite maiuse steriliseeritud purkidesse valada ja kaane rulli keerata.
Muidugi võtab selle suvikõrvitsamoosi retsepti valmistamine palju aega, kuid vaev on seda väärt, magustoidu maitse on lihtsalt hämmastav.
