Suvikõrvitsamoos on magustoit, millest keelduda ei saa. Piisab ühe korra proovimisest ja otsite selle maitsva maiuse retsepti. Otsingute aja kokkuhoiuks soovitan teil selle retsepti järgi teha apelsinidega suvikõrvitsamoosi. Noh, väga maitsev.
See on vajalik
- - 600 g suvikõrvitsat,
- - 350 g apelsine,
- - 1 sidrun,
- - 500 g granuleeritud suhkrut.
Juhised
Samm 1
Moosi jaoks on parem kasutada noori pehme naha ja pehmete seemnetega suvikõrvitsat. Kui kasutate vanu suvikõrvitsat, eemaldage nahk ja eemaldage seemned. Loputage kabatšokid ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Pange suvikõrvitsakuubikud kastrulisse, milles keedate moosi.
2. samm
Loputage apelsinid ja sidrun hästi (võite kasutada harja ja natuke söögisoodat). Peene riiviga eemaldage puuviljadest koor, mis on segatud suvikõrvitsaga.
3. samm
Lõika noaga puuviljalt valge koor. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks, mis segunevad kabatšokkidega. Eemaldage apelsinidest ja sidrunitest süvendid, isegi üks väike auk võib valmis moosile kibedust lisada.
4. samm
Katke moosi ettevalmistatud koostisained suhkruga (saab kasutada suhkruroo) ja jäta umbes pooleks tunniks - tunniks. Selle aja jooksul vabaneb suvikõrvitsast ja puuviljadest mahl. Küpseta moosi kahes etapis. Valmistage purgid (steriliseerige). Pange kuum moos purkidesse, keerake kaaned kokku, katke rätikuga ja laske jahtuda, seejärel pange see sahvrisse või keldrisse hoidmiseks.
