Kapsarullid on vene inimeste seas väga levinud roog. Täidisega kapsa retsept sisaldab tavaliselt liha ja kapsast. See on väga rahuldustpakkuv ja maitsev roog, peate seda lihtsalt proovima ja seda küpsetatakse teie köögis üha sagedamini.
See on vajalik
- - 300 g liha
- - 800 g valget kapsast
- - 0, 5 spl. riis
- - 1 sibul
- - 1 spl. l. jahu
- - 2 spl. l. tomatipasta
- - 2 spl. l. hapukoor
- - 2 spl. l. päevalilleõli
- - sool
- - pipar
Juhised
Samm 1
Täidisega kapsa keetmine on standardne. Viige liha läbi hakklihamasina. Keeda tangud soolaga maitsestatud vees. 1 klaasi riisi jaoks võetakse 2 klaasi vett. Pärast keetmist jahutage riis ja lisage lihale, segage.
2. samm
Haki sibul peeneks, prae õlis kuldpruuniks. Lisage valmis sibul hakklihale, segage. Soola ja pipart kõik koos.
3. samm
Eraldage kapsapeast suured terved lehed, asetage need keevasse vette ja keetke 5 minutit, eemaldage veest ja jahutage. Pange hakkliha igasse kapsalehte, mähkige leht ümbriku kujul.
4. samm
Prae kapsarulle veidi pannil väheses õlis mõlemalt poolt. Viige kapsarullid kastrulisse.
5. samm
Samal pannil, kus kapsarulle praaditi, valage hapukoor, tomatipasta, vesi, lisage jahu ja sool, keetke mitu minutit. Selle seguga valage potti täidisega kapsas. Hauta tassi tasasel tulel 35–40 minutit. Kapsarullid on valmis.
