Venemaa spinat ei saanud kahjuks sellist kuulsust ja populaarsust nagu läänes. Kuid sellest taimest saate valmistada väga maitsvaid, ebatavaliselt tervislikke ja täiesti keerukaid roogasid. Hommikusöögiks küpsetatud spinat annab teie päevale energiat.
See on vajalik
- - 200 gr. külmutatud spinat;
- - üks muna;
- - 1 supilusikatäis võid;
- - pool klaasi piima;
- - suhkur;
- - sool.
- krutoonide jaoks;
- - 2 viilu leiba;
- - üks muna;
- - veerand klaasi piima;
- - üks teelusikatäis taimeõli.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate muna keema "kotis". Selleks kastetakse toores muna vette ja keedetakse umbes 4 - 5 minutit. Keedetud muna jahutatakse külmas vees ja seejärel kooritakse. Selleks, et kestad munale ei lõhkeks, on soovitatav muna keeta soolaga maitsestatud vees.
2. samm
Võtke supilusikatäis võid ja sulatage kastrulis, lisage sama kogus jahu ja pidevalt lusika või vispliga segades soojendage helepruuniks. Pärast seda valage aeglaselt pool klaasi piima, unustamata samal ajal pidevalt segada. Lisage segule spinatipüree ja hautage segades. Lisage maitse järgi soola, suhkrut, jahvatatud pipart.
3. samm
Seejärel valmistage krutoonid. Pange toores muna taldrikule, lisage piim, suhkur, sool ja segage vispli või kahvliga ühtlaseks massiks. Valge leib lõigatakse umbes ühe sentimeetri paksusteks viiludeks, leotatakse munaga piimas. Soojendage pann hästi taimeõliga. Krutoonid praaditakse pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Praetud krutoonid asetatakse paberrätikule, et need poleks nii õlised. Võite teha krutoonid ka ilma muna või piimata. Selleks prae saiaviilud kuumutatud õliga pannil või kuivatage / prae rösteris, ahjus, mikrolaineahjus.
4. samm
Tõsta spinatipüree lusikaga krutoonidele. Pange iga röstsaia peale pool muna. Soola muna kergelt soolaga.
