Kodujuustuga pannkoogid on suurepärane roog, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Pärast põhiroogasid saab pannkooke pakkuda magustoiduna. Need võivad olla teie pärastlõunateele suurepärane lisand. Kodujuustuga pannkooke pakutakse ka iseseisva toiduna, näiteks hommikusöögiks.
See on vajalik
-
- Taigna ettevalmistamine:
- • Piim - 0,5 l (võib kasutada küpsetatud piima)
- • Munad - 5 tükki
- • Suhkur - 1 tl
- • Jahu - 1 klaas
- • päevalilleõli - 1 supilusikatäis
- • Näpuotsatäis soola
- Kohupiimatäidise valmistamiseks:
- • Kodujuust - 0,5 kg
- • Suhkur - 2-3 supilusikatäit
- • Munakollane - 1 tk.
- • Vanillisuhkur
Juhised
Samm 1
Sõitke munad anumasse, milles te tainast küpsetate. Sega need korralikult läbi. Kollase ja valge kujul peaksite saama vedelat massi ilma individuaalsete lisamisteta. Seda saab teha vispliga. Lisa suhkur ja sool. Homogeense massi saamiseks segage hoolikalt. On soovitav, et sool oleks täielikult lahustunud. Vastasel juhul võivad tainasse jääda soolakamakad.
2. samm
Vala piima. Segage uuesti. Munad ei tohiks piimast eralduda. Kergeks vahuks võib tekkida korralik segamine. Lisa jahu. Seda tuleks teha aeglaselt, väikeste portsjonitena, pidevalt tainast segades. Jahu saate lisada läbi sõela sõeludes. See aitab vältida klompide tekkimist.
3. samm
Lisage taignale taimeõli. Sega ühtlaseks massiks. Kui tainas on tükke, purustage need vispliga. Jätke tainas pooleks tunniks. Selle aja jooksul lahustuvad selles sool ja suhkur. See osutub ühtlasemaks. Segage uuesti ja hakake pannkooke küpsetama.
4. samm
Alustage täidise ettevalmistamist. Püreesta kodujuust taldrikul ja lisa ülejäänud ained ükshaaval. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Kui täidiseks kasutatakse valmistoodet, siis pole vaja lisada kollast ja suhkrut. Soovi korral võite kohupiimamassi piserdada vanillisuhkruga.
5. samm
Asetage kohupiim pannkookidele ja pakkige need ümbrikesse. Määri pann kiiluvõiga ja aseta rullid selle peale. Röstimise aste sõltub eelistustest. Pannkooke saate ainult veidi soojendada või oodata, kuni need on kaetud õhukese koorega.
6. samm
Serveeri eelsoojendatud pannkooke. Kõigi magusate austajate jaoks võite pakkuda täiendavat moosi või hoidiseid. Ja neile, kellele pannkoogitäidis tundub liiga magus, sobib hapukoor ideaalselt.
